Evaluación microbiológica de productos lácteos artesanales: Leche cruda, queso fresco, quesillo y cuajada elaborados en la finca San Diego, del Municipio de Cuapa (Chontales), Noviembre-Diciembre 2016 [PDF]
, 2017 Hoy en día la leche y sus derivados ocupan un lugar importante entre los consumos alimentarios naturales pero también puede ser vehículo de bacterias patógenas para el hombre.
Mena Lozano, Katherinne Dayanara +2 more
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Caracterización Fisicoquímica y microbiológica de los lodos presentes en la planta de tratamiento de aguas residuales industriales (PTARI) de la empresa jugos hit de la ciudad de Pereira [PDF]
, 2013 El presente trabajo se realiza con la finalidad de caracterizar fisicoquímica y microbiológicamente los lodos presentes en la planta de tratamiento de aguas residuales industriales (PTARI) de la Empresa Jugos HIT de la ciudad de Pereira.
Galvis Toro, Juliana +1 more
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2015 Se evaluó la calidad composicional e higiénica de la leche cruda recibida en industrias lecheras de Sucre. 179 muestras fueron evaluadas, en época de verano e invierno de 2008, mediante la determinación de densidad, acidez, alcoholimetría, porcentaje de
Maria Marcela Martinez +1 more
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Análisis microbiológico de superficies en contacto con alimentos
Entramado, 2020 De acuerdo a las estadísticas en Colombia los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos se han incrementado, encontrándose los restaurantes e instituciones educativas dentro de los lugares más implicados. El objetivo principal de este estudio fue
Paola Andrea Caro-Hernández +1 more
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Desarrollo de un método experimental para la desinfección de canales de avestruz [PDF]
, 2011 Las canales de avestruz son altamente susceptibles al deterioro por microorganismos, esto ocurre por la abundancia de nutrientes y el contenido de agua que sirven de nutriente a las bacterias. Estudios científicos han determinado que los ácidos orgánicos
Marín Morocho, Karina +1 more
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Estudio de alternativas de tratamiento para el acueducto rural del corregimiento de Santa Ana Guática para consumo humano [PDF]
, 2016 Con la finalidad de gestionar una solución sobre la afectación del recurso hídrico que se presenta en el corregimiento de Santa Ana, municipio Guática se realizó un trabajo de investigación aplicada que incluyo el análisis de parámetros fisicoquímicos y ...
Castaño Valencia, Nathalia +1 more
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Nova Scientia, 2016 Se evaluó la adición de mucílago líquido y deshidratado de Opuntia ficus-indica y Opuntia atropes a la leche cruda sobre el crecimiento de bacterias mesófilas aerobias y coliformes totales.
R. Ortiz-Rodríguez +6 more
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NOVA, 2010 El agua es empleada para satisfacer las necesidades básicas, pero a causa de su contaminación ocasiona un deterioro de la calidad de vida de la población.
Sandra Mónica Estupiñán Torres +3 more
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Calidad microbiologica en tres hortalizas producidas en el Estado de México [PDF]
, 2017 La creciente preocupación de los consumidores por mantener una dieta sana y equilibrada, ha hecho que el consumo de hortalizas frescas aumente. Al mismo tiempo han incrementado los problemas de salud de los consumidores debido a la contaminación de ...
ROJAS PUEBLA, ITZEL, ROJAS PUEBLA, ITZEL
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Tecnociencia, 2019 Los ríos en Panamá son las principales fuentes de agua para el consumo humano y su calidad se ha visto comprometida. Entre los años 2014 y 2015 se hicieron muestreos en la cuenca media baja del río Santa María, Veraguas; en las inmediaciones del ...
José J. Him F. +2 more
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