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Pelas ruas, de porta em porta. Verdureiros, quitandeiras e o comércio ambulante de alimentos em Campinas na passagem do império à república

, 2010
Válter Martins
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Comércio de alimentos saudáveis: um guia de ações para gestores e comerciantes varejistas promoverem um ambiente alimentar saudável na comunidade

, 2020
Laura Luciano Scaciota, Patrícia Constante Jaime, Camila Aparecida Borges   +2 more
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[Cost, Availability and Nutritional Value of Gluten-Free Foods in Argentina. Their Relationship with Adherence to Gluten-Free Diet. A Multicenter Study]. [PDF]

Acta Gastroenterol Latinoam, 2023
González A, Temprano MP, Costa F, Gordillo MB, Fontana MR, Pico M, Moreno ML, Sugai E, Smecuol E, Niveloni S, Mazure R, Vázquez H, Mauriño E, Bai JC.   +13 more
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Qualidade microbiológica de alimentos oriundos do comércio ambulante e intervenção educativa

, 2020
Sandra Maria Oliveira Morais Veiga, Natacha Rocha Antonacio, Mariana Gonzaga Belmonte   +2 more
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[Are foods of the Brazilian "staple food basket" safe for consumption?] [PDF]

Cad Saude Publica
Ripke MO, Corralo VDS, Lutinski JA.
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Recovery of Phenolic Compounds From Babassu Mesocarp Flour Using Pressurized Liquid Extraction. [PDF]

Plant Foods Hum Nutr
Borges LA, de Melo RPF, Barbosa LD, Martínez J, Hantao LW, Ramos KK, Efraim P.   +6 more
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[Nutrition with a planetary health perspective: Strategies for Primary Health Care]. [PDF]

Aten Primaria
Bellido Izquierdo P, Royo Vidal M, Ramírez Arroyo V, Robles Díez E.   +3 more
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Proposta de implementação de políticas de meritocracia e motivação entre os colaboradores: estudo de caso na Empresa no Pet Shop Belocão Comércio de Artigos e Alimentos para Animais Ltda

, 2021
Beatriz Carvalho, Guilherme Nascimento Loureiro, José Carlos Alves Roberto, Victor da Silva Almeida, Ygor Geann dos Santos Leite   +4 more
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Condições de higiene de "cachorro-quente" comercializado em vias públicas

Revista de Saúde Pública
O objetivo do estudo foi identificar situações nas quais existiam riscos de alimentos preparados e comercializados em vias públicas (cachorro-quente) estarem ou se tornarem contaminados (pontos críticos) e estabelecer um método de controle para prevenir ...
Alessandra Lucca, Elizabeth Aparecida FS Torres   +1 more
doaj  

[Methodological aspects of the study on Food Commercialization in Brazilian Schools]. [PDF]

Cad Saude Publica
Canuto R, Clark SGF, Borges LD, Castro Junior PCP, Tavares LF, Cardoso LO, Carmo ASD, Mendes LL.   +7 more
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