Notas para el estudio de la alimentación y el abastecimiento en la Baja Edad Media
Cuadernos de Historia de España, 1977 La autora aborda el extenso tema de la alimentación en España en la Baja Edad Media a través de algunos subtemas: cuales eran los alimentos, los problemas de abastecimiento, la trascendencia de la alimentación como acto simbólico, desde lo religioso y ...
María del Carmen Carlé
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Os agricultores ecologistas nos mercados para alimentos orgânicos:
Sustentabilidade em Debate, 2014 O artigo analisa os contramovimentos construídos pelos agricultores ecologistas frente aos processos de institucionalização da agroecologia e mercantilização dos alimentos orgânicos.
Paulo Andre Niederle
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La Ciencia Veterinaria y su relación en la calidad y seguridad de los alimentos
Ciencia Veterinaria, 2017 Las exigencias de los mercados nacionales e internacionales, en lo referido a la calidad de los productos alimenticios, pueden llegar a transformarse en barreras arancelarias para el comercio de alimentos; por ello se premiarán los esfuerzos públicos o ...
Roberto Nelson Otrosky
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ÍconosA raíz de la covid-19 se dieron nuevas dinámicas en muchos sistemas urbanos entre las que destaca la de adquisición y distribución de alimentos. La pandemia mostró la vulnerabilidad en el funcionamiento de equipamientos e intensificó problemáticas como ...
Mariuxi Paola Rojas-Galindo +2 more
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Goma-Arábica: produção saheliana, demanda atlântica, poder senegambiano (séc. XVII)
EsboçosEste artigo analisa a produção e comércio de goma arábica na região da Senegâmbia, destacando o papel dos poderes políticos locais na condução das transações comerciais com os agentes atlânticos e com agentes comerciais de outras regiões do continente ...
Felipe Silveira de Oliveira Malacco
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Desafíos de la seguridad alimentaria en el contexto de los acuerdos de complementación económica
Política InternacionalUruguay: 1959-1960. Política internacional, VI (Nro. 3), 158-171. https://doi.org Los acuerdos de complementación económica como los tratados de libre comercio tienen el potencial de expandir los mercados para el comercio agrícola internacional.
Emilio Horacio Valencia Corozo
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[Regulation of pesticide residues in food in the MERCOSUR: a much needed discussion for health surveillanceRegulación de los residuos de productos agrotóxicos en los alimentos en el MERCOSUR: una discusión necesaria para la vigilancia de la salud]. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2023 Centurión MPB +3 more
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Seguridad alimentaria y biotecnología
Revista Colombiana de Biotecnología, 1999 El panorama mundial muestra una alta concentración de la población en ciudades. Por ejemplo, en 1990 en los países en vía de desarrollo las grandes ciudades absorbieron el 34% de la población previéndose que en el año 2025 la demanda de alimentos será de
A. M. Cotes
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[Are foods of the Brazilian "staple food basket" safe for consumption?] [PDF]
Cad Saude PublicaRipke MO, Corralo VDS, Lutinski JA.
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[Commercially available complementary foods in Argentina and Mexico: An analysis of their nutritional composition, labeling, and promotionAlimentos complementares comercializados na Argentina e no México: análise da composição nutricional, rotulagem e promoção]. [PDF]
Rev Panam Salud PublicaZapata ME +7 more
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