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Perspectivas de vantagens e desvantagens na implantação do acordo de livre-comércio entre o Mercosul e a União Europeia [PDF]

open access: yes, 2009
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Economia.O presente trabalho de conclusão de curso discorre sobre o comércio entre o Mercosul e a União Européia, com ênfase na possibilidade de que a concretização de um ...
Freitas, Danillo Martinez de
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Encapsulation of Lactobacillus spp. using vibratory extrusion technology and dairy by‐products as encapsulating agents: Promising microparticles for the probiotics industry

open access: yesInternational Journal of Dairy Technology, Volume 78, Issue 2, April–June 2025.
The encapsulation process showed effective protection for probiotics. The cell viability of the strains after encapsulation was 8.8 log cfu/mL. Dairy by‐products provided significant protective effects for probiotics. The encapsulation improved the survival of the strains against adverse conditions.
Michele Fangmeier   +5 more
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Sentidos sobre agroecologia: a produção, distribuição e consumo de alimentos agroecológicos no município de Florianópolis/SC [PDF]

open access: yes, 2014
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva, Florianópolis, 2014No intuito de promover a transição agroecológica e a produção orgânica com vistas à melhoria da ...
Warmling, Deise
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A regulamentação do comércio eletrônico no Brasil [PDF]

open access: yes, 2002
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Jurídicas. Programa de Pós-Graduação em Direito.A dissertação intitulada #Regulamentação do Comércio Eletrônico# tem por objetivo demonstrar a necessidade de ...
Pinheiro, César Luís
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Beyond simplistic narratives: Dynamic farmers, precarity and the politics of agribusiness expansion

open access: yesJournal of Agrarian Change, Volume 24, Issue 4, October 2024.
Abstract Agribusiness expansion is usually framed around two competing narratives. On the one hand, advocates present it as a promising vehicle to modernise agriculture and integrate small farmers into global value chains. On the other hand, critics denounce it as a top‐down corporate assault to monopolise agriculture and dispossess peasants of land ...
Enrique Castañón Ballivián
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El modelo de seguridad alimentaria de la Unión Europea y su dimensión exterior

open access: yesRevista UNISCI, 2013
La Unión Europea, tercer grupo humano del planeta, es el primer importador mundial y segundo exportador de productos alimenticios. Es un actor global en materia de seguridad alimentaria, cuyas decisiones afectan sustancialmente al comercio mundial de ...
Mercedes Guinea
doaj  

Report on the establishment of the safe shelf life of certain ready‐to‐eat foods, sliced and prepacked in retail, in relation to the risk of Listeria monocytogenes

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid   +6 more
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Integração regional e o Sistema Multilateral de Comércio da Organização Mundial de Comérco [PDF]

open access: yes, 2002
Dissertação (mestado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Jurídicas. Programa de Pós-Graduação em Direito.A presente pesquisa tem como objetivo analisar se os blocos econômicos (regionalismo) são uma ameaça ao Sistema ...
Pizzorno, Cristhiam Rolando Alarcón
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català   +4 more
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Comércio eletrônico: análise dos indicadores do capital de giro. Um estudo de caso: Lojas Americanas S/A e Americanas.com S/A [PDF]

open access: yes, 2002
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.É importante conhecer como são definidas as relações entre os agentes econômicos (pessoas, empresas e governos ...
Cristiano, Altemar Carlos
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