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José Remesal Rodríguez (ed.), Colonia Ulpia Traiana (Xanten) y el Mediterráneo. El comercio de los alimentos (=Col·lecció Instrumenta 63. Union Académique Iinternationale, Corpus International des timbres amphoriques 26), Barcelona, Universitat de Barcelo

Gerión, 2020
Reseña del libro de José Remesal Rodríguez (ed.), Colonia Ulpia Traiana (Xanten) y el Mediterráneo. El comercio de los alimentos (=Col·lecció Instrumenta 63.
Iwona Modrzewska-Pianetti
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Elaboração de roteiro para inspeção das boas práticas de manipulação e comercialização de alimentos no setor informal | Preparation of a roadmap for inspection of good practices in food handling and marketing in the informal sector

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2017
O comércio informal de alimentos desempenha um grande papel socioeconômico, cultural e nutricional na vida dos consumidores. Entretanto, considera-se que os alimentos comercializados informalmente podem constituir um risco à saúde da população, pois ...
Angélica Cotta Lobo Leite Carneiro, Leandro de Morais Cardoso, Leonardo Teixeira de Souza, Luana Venuto Santos, Gilberto Pereira Viana Filho   +4 more
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La inocuidad de alimentos y su relevancia en los tratados de libre comercio (TLC)

Agenda Internacional
Este artículo se refiere a la inocuidad de alimentos como un tema importante en el marco de las medidas sanitarias y fitosanitarias y el comercio internacional.
Ernesto Guevara Lam
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Embates sociais cotidianos na São Paulo setecentista: o papel da Câmara Municipal e dos homens livres pobres

Revista de História, 2002
Este artigo apresenta o universo social da cidade de São Paulo na segunda metade do século XVIII, centrando-se na tensão social existente entre a atuação da Câmara Municipal e a prática de homens e mulheres pobres que viviam do comércio de alimentos.
Lílian Lisboa Miranda
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CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DO COMÉRCIO DE ALIMENTOS EM VIA PÚBLICA EM UM CAMPUS UNIVERSITÁRIO

Alimentos e Nutrição, 2011
O comércio de alimentos em vias públicas por vendedores ambulantes pode constituir um alto risco para a saúde dos consumidores, visto que as pessoas envolvidas nesta atividade geralmente não têm preparo e conhecimento da manipulação correta de ...
Luzia Izabel Mesquita MOREIRA DA SILVA, Patricia Maria Pontes THÉ, Gisele Santos FARIAS, Bernadete Maciel de Araújo TELMOS, Marcelo Pamplona FIÚZA, Carlos Couto de CASTELO BRANCO   +5 more
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Riesgos laborales en trabajadores del sector informal del Cauca, Colombia

Revista de la Facultad de Medicina, 2014
Antecedentes. Un estudio a nivel nacional permitió establecer los riesgos a los cuales estaban expuestos los trabajadores del sector informal del comercio. Sin embargo, no fue incluido el Departamento del Cauca. Objetivo. Describirlos riesgos laborales
Augusto Muñoz-Caicedo, Pilar Mirely Chois-Lenis   +1 more
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"Abra a felicidade"? Implicações para o vício alimentar

Estudos Avançados, 2013
Quase dois bilhões de pessoas tem excesso de peso. Esse distúrbio alimentar vem acometendo cada vez mais crianças/adolescentes. Embora seja uma doença multicausal, há forte evidência da influência da propaganda e do ambiente obesogênico na mudança dos ...
Ana Lydia Sawaya, Andrea Filgueiras
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Detecção molecular de fungos com potencial toxigênico em amostras de amendoim vendidas no comércio varejista de Maringá/PR, Brasil

Biotemas, 2015
Muitos alimentos são susceptíveis a contaminação por fungos. Os grãos, como o amendoim, são largamente acometidos, tendo como consequências o comprometimento de sua integridade e inviabilidade para o consumo humano e animal.
Alessandra Valéria Oliveira, Cíntia Corteccioni Nuñez Del Prado, Nathan Gomes Modesto, Gislaine de Lucena   +3 more
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The role of agriculture and food processing in the Chilean economy: Results from an input-output analysis.

Estudios de Economía, 2001
Las industrias agrícola y procesadora de alimentos chilenas han invertido fuertemente en los años recientes y son una parte importante de la base exportadora de Chile.
David Holland, Eugenio Figueroa, John Gilbert   +2 more
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Uma síntese da 1990 balas annual international conference "opening markets in the Americas - free trade"

RAE: Revista de Administração de Empresas, 1991
O texto relata os principais resultados dos trabalhos apresentados na Reunião Anual da BALAS em Albuquerque, NM, EUA, em abril de 1990, cujo tema central foi "A Abertura de Mercados nas Américas - Livre-Comércio".
Maria Cecilia Coutinho de Arruda
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