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Diante dos rumorosos escândalos de corrupção e lavagem de dinheiro no país envolvendo empresas de capital aberto, em especial aqueles descobertos pela Operação Lava Jato, percebe-se a fragilidade das companhias no tocante à gestão de controles internos ...
Magali Carvalho Façanha +3 more
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Esta publicación es parte de una serie que trata de políticas de comercio. La liberalización del comercio internacional y la globalización general de la economía mundial en las últimas dos décadas ha significado que agricultores, comerciantes y grupos ...
Edward A. Evans
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Qualidade higiênico-sanitária e regulamentar de alimentos de rua comercializados em Florianópolis-SC [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2013.O comércio de alimentos de rua é uma prática antiga comum em diferentes locais do mundo. Os alimentos
Cortese, Raysa Dal Molin
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Las ventas de alimentos y bebidas a bordo de los vuelos nacionales generan un ingreso que para efectos del impuesto de industria y comercio no hay un aspecto espacial definido y esto no ha sido determinado por la legislación ni la jurisprudencia.
Octavio César Pérez Madrid
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Biodegradable cassava starch films were developed incorporating micro‐ and nanoencapsulated pomegranate seed oil (PSO). The films exhibited enhanced mechanical flexibility, antioxidant activity and UV‐barrier properties. Particle size influenced the functional behaviour, highlighting lipid encapsulation as a key strategy to stabilize bioactive ...
Amanda Tibães Lopes +7 more
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Alimentos de rua em Florianóplis: perfil do manipulador e características dos alimentos comercializados [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em NutriçãoO comércio informal de alimentos de rua desempenha papel importante em muitos países, destacando-se como fonte de emprego e
Wormsbecker, Larissa Milene Cattelan
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Perfil e discurso de trabalhadores de comida de rua no Recôncavo da Bahia, Brasil
Comércio ambulante de alimentos vem ganhando importância por oferecer alimentos de preparação rápida e custo acessível, além de constituir uma alternativa econômica para desempregados.
Laiana Nascimento Lôbo +4 more
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Codex Alimentarius: a segurança alimentar sob a ótica da qualidade
As crises e escândalos alimentares, ocorridas principalmente a partir de meados de 1990, tiveram repercussões negativas no mercado mundial de alimentos, perturbando o fluxo de comércio e a confiança dos consumidores. Para que este mercado não entrasse em
Antonio César Ortega +1 more
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A proteção ao consumidor como uma barreira ao livre comércio [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Jurídicas. Programa de Pós-Graduação em DireitoO presente trabalho aborda a possibilidade de medidas de proteção ao consumidor configurarem uma barreira técnica ao livre ...
Locatelli, Liliana
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Abstract Royal Decree 1021/2022, which regulates certain hygiene requirements for the production and marketing of foodstuffs in retail establishments, establishes that, in retail establishments, food made with raw egg subjected to heat treatment where a temperature equal to or greater than 70°C is reached for 2 seconds in the centre of the product or ...
Antonio Valero Díaz +6 more
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