Diagnóstico y propuesta de negocio para el cultivo de mora orgánica en el municipio de El Colegio “Municipio Saludable y Polo de Desarrollo Local” [PDF]
El proyecto denominado “Municipio Saludable- Polo de Desarrollo Local” es un convenio entre la Universidad Del Rosario y la Gobernación de Cundinamarca, en el cual durante dos años algunos alumnos han contribuido con su conocimiento para plantear ...
Burgos Maldonado, Gina +2 more
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Sociodemographic factors associated with the consumption of ultra-processed foods in Colombia. [PDF]
Khandpur N +4 more
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Formulación del proyecto productivo de piña para la zona norte del país, en los Municipios de Ciudad Barrios, Guatajiagua y Sesori. [PDF]
Sector Piñícola -- Historia de la Piña -- Historia de la Piña en El Salvador -- Situación Actual de la Pina en El ...
Beatriz Gálvez, Diana +2 more
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Caracterización socioeconómica de los productores de tomate de árbol en el departamento de Boyacá [PDF]
El tomate de árbol es otro de los frutales exóticos promisorios para muchas regiones de Colombia, el departamento de Boyacá como principal abastecedor alimentario del país posee las condiciones agroecológicas para la producción de tomate de árbol tipo ...
Núñez, Diana Astrid Buitrago
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En el estado de Puebla se han estudiado 17 mercados, de los cuales 11 pertenecen a la ciudad de Puebla y los otros a distintos municipios. En dichos estudios no hay homogeneidad en cuanto a la información recabada, esto es el reflejo de la ...
David Martínez Moreno +3 more
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Evaluación de pérdidas en la postcosecha de la cebolla junca (Allíum Fistolosum)
El presente artículo muestra los resultados obtenidos de las pérdidas postcosecha de la cebolla junca (cebolla larga o de rama), como parte de un proyecto interdisciplinario de "Precosecha, cosecha y postcosecha de frutas y hortalizas" adelantado por ...
Roberto Medina Díaz +1 more
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[Food labeling in Ecuador: implementation, results, and pending actions]. [PDF]
Díaz AA +5 more
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El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto del almacenamiento en Atmósferas Controladas (AC) sobre la calidad poscosecha y el contenido nutricional de tomate (Solanum lycopersicum L.) "Imperial".
José Ángel López Valenzuela +4 more
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La granadilla, su caracterización física y comportamiento postcosecha
La agricultura moderna tiende a un aumento de la producción agrícola, mediante la aplicación de tecnología que permita aumentar la oferta de productos perecederos frescos, pero sólo hasta hace relativamente poco se ha comprendido que es necesario y ...
Fanny Villamizar de Borrero +2 more
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[The nutrition decade, the public policy for food security, and public purchases from family farming in BrazilEl Decenio de las Naciones Unidas de Acción sobre la Nutrición, la política de seguridad alimentaria y nutricional, y las compras públicas de la agricultura familiar en Brasil]. [PDF]
Bocchi CP +4 more
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