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¿Hacia dónde va la ciudad de León?
Pensar en el desarrollo de una ciudad es complejo. Hay múltiples miradas en las que se logran percibir algunas dinámicas de orden social. Una de ellas consiste en reconocer que hay en León un pequeño número de empresarios de bienes y servicios, y ...
Arturo Mora Alva
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Assessment of milk pasteurisation in artisanal cheeses using colorimetric analysis: A novel approach
CIELAB b* was applied as a novel quantitative parameter to assess alkaline phosphatase. ALP activity in raw milk cheeses declined during maturation. Aqueous extraction distinguished raw and pasteurised cheeses, showing practical value. The method lowers analytical costs and provides a practical tool for food safety inspection.
Larissa D Evers +4 more
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National identity after conquest
Abstract Conquering powers routinely adopt state‐directed nationalization projects that seek to make the boundaries of the nation coterminous with the (newly expanded) boundaries of the state. To this end, they implement policies that elevate the economic status of individuals who embrace the occupier's national identity and discriminate against those ...
Christopher Carter, Daniel W. Gingerich
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Servicios registrales¿Un consultorio medico puede llegar a ser registrado como establecimiento de comercio en la Cámara de Comercio?No se podrán matricular en el registro mercantil las personas que en sus actividades predomina el ejercicio del intelecto,
Cámara de Comercio de Bogotá +1 more
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La economía informal en tiempos de pandemia: una crisis anunciada
La crisis sanitaria desatada por el covid-19 ha logrado convertir a la economía peruana en el sexto país con mayores índices de contadio en el mundo, pero a la vez, ha incrementado la informalidad laboral e inestabilidad económica, especialmente, en ...
Evelyn Mery Abanto Carrión +3 more
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ABSTRACT The future of work (FoW), that is, how new technologies from automation to artificial intelligence affect the workplace, has become such a salient topic that its framing matters for the evolution of important policy areas from social protection to market and labor regulation.
Achim Kemmerling, Viddy Ranawijaya
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Comercio informal ambulante del micro centro en la ciudad de Florencia Caquetá
Con el objetivo de caracterizar el comercio informal ambulante del micro centro en la ciudad de Florencia Caquetá y las estrategias de formalización. Se desarrolla un estudio descriptivo mediante la aplicación de técnicas cualitativas y cuantitativas que
Lozano Alturo, Johan Jader +2 more
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El comercio informal (semifijo): una forma de subsistencia para los comerciantes del centro de Metepec. [PDF]
Se realiza el estudio del comercio como práctica cultural. El tipo de comercio que se aborda en este trabajo es el comercio informal presente en el centro de Metepec, el cual encierra un interés antropológico, ya que permite acercarse a diferentes ...
Hurtado Oropeza, Vero Sarai
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O comércio informal no centro expandido do Recife
RESUMO Este artigo, componente de uma pesquisa em andamento, analisa o perfil e as mudanças ocorridas no Comércio Informal do Centro Expandido do Recife, no período pós-1990, e tece comentários a respeito de algumas intervenções feitas pelo executivo ...
Maria do Socorro Pedrosa de Araújo
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