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La historia de las ciudades está intrínsecamente vinculada a la evolución de las plazas de mercado, debido a su papel fundamental en el desarrollo urbano.
Reynaldo Aparicio-Rengifo +2 more
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Biodegradación de residuos orgánicos de plazas de mercado
En el presente trabajo se caracterizaron, clasificaron y acondicionaron los residuos orgánicos de la plaza de mercado de Manizales (Caldas), analizándose los posibles tratamientos para su conversión en productos de valor agregado.
Carlos Ariel Cardona Alzate +3 more
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Globalización de las plazas de mercado en Latinoamérica
Este trabajo se concibe con la intención de comprender y mostrar las dinámicas de transformación socioespacial existentes en las plazas de mercado, considerando el surgimiento de nuevas identidades y estilos de vida que representan los ideales de una sociedad promovida por la globalización.
Luis Arturo Vazquez Honorato
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Gestión contable y financiera de las plazas de mercado de Medellín
Medellín tiene cuatro plazas de mercado, que fungen como puntos de encuentro cultural y centros de comercio, especialmente de alimentos frescos, que se convierten en actores fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria de la localidad.
Jorge Armando Muñoz Ruiz +4 more
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Las plazas de mercado son lugares en los cuales se encuentran alternativas gastronómicas que reflejan costumbres, cotidianidad y características del territorio, luego suelen convertirse en atractivos turísticos, sin embargo, las migraciones internas de ...
Laura Margarita Rubio Huerta +3 more
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Plazas de mercado en Colombia: creación cultural y organización socioespacial del comercio informal
Este trabajo de carácter urbano es un intento por entender y develar la organización socioespacial del comercio informal en las plazas de mercado colombianas, considerando sus expresiones de cultura material, sus manifestaciones de creación cultural y ...
Reynaldo Aparicio-Rengifo +2 more
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Plaza de mercado del norte de Tunja
Después de los acuerdos de paz alcanzados entre el Gobierno de Colombia y las FARC, la atención se centra en las regiones para trabajar en la paz territorial que se refleja en esta negociación, una búsqueda de sanar el conflicto de acuerdo con las necesidades de cada zona del país.
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RECORRIDO HISTÓRICO CENTRO COMERCIAL PLAZA DE MERCADO DE UBATÉ
Some The Villa of San Diego de Ubaté has been the main municipal seat, thus being the commercial center with the greatest influx, bringing together peasants not only from the central savannah, but also from Bogotá, people who gather around traditions and sale of products.
Norma Narváez +2 more
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Antecedentes: en este trabajo se estima el efecto de una política de expansión de plazas preescolares públicas realizada en Uruguay a mediados de la década de 1990, sobre la asistencia de niños de cuatro y cinco años y sobre la participación de las ...
Natalia Nollenberger, Ivone Perazzo
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Introducción. El aumento de las enfermedades transmitidas por alimentos se ha constituido en un problema de salud pública. La listeriosis, cuyo agente etiológico es Listeria monocytogenes, es considerada de gran relevancia entre las ellas y los alimentos
Ana Isabel Muñoz +4 more
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