Agricultura familiar para el desarrollo rural argentino. [PDF]
Analizamos elementos del debate reciente sobre la institucionalidad del modelo rural argentino, en relación con la construcción colectiva del “Plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial, Participativo y Federal 2010-2016”. Nuestra participación en
Feito, María Carolina
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En Argentina se ha elaborado el Plan Estratégico Agroalimentario Agroindustrial Participativo y Federal 2010-2020 (PEA2-2020) para todo el sistema agroalimentario agroindustrial (SAA) nacional y para distintos complejos provinciales declarados como relevantes.
Santiago Ferro Moreno +10 more
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NUEVOS MOVIMIENTOS GLOBALES Y AGROECOLOGÍA: EL CASO DE EUROPA [PDF]
N° ISBN - 978-2-7380-1284-5International audienceThe objective of this article is understand and illustrate current dynamics and proposals developed by new global movements involved in agroecological experiences around Europe.
Calle, Ángel, Gallar, David
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Turismo agroalimentario una perspectiva recreativa de los alimentos emblemáticos desde la geografía del gusto [PDF]
Los alimentos siempre han sido parte fundamental del producto turístico debido a que, durante el viaje, los turistas deben consumirlos como parte sustantiva de su estadía.
DE JESUS CONTRERAS, DANIEL +7 more
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Changes in Health Behaviors, Mental and Physical Health among Older Adults under Severe Lockdown Restrictions during the COVID-19 Pandemic in Spain. [PDF]
García-Esquinas E +22 more
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Alimentação como problema no espaço mediático:análise de editoriais da imprensa gráfica argentina, 2002-2008 [PDF]
En los últimos años en Argentina se ha venido debatiendo en diferentes ámbitos la matriz productiva y alimentaria, y sus principales consecuencias. El objetivo del artículo es analizar el proceso de construcción de la problemática alimentaria luego de la
Demonte, Flavia Carolina
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Los OGM ante el reto agroalimentario [PDF]
Se plantea la relación entre los avances biotecnológicos y los retos agroalimentarios, especialmente el del hambre en el mundo. Se empieza por clarificar los principales problemas de terminología y se hace una introducción sucinta a los fundamentos de la
García Olmedo, Francisco
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Aspectos ecológico-ambientales y sistémicos para el desarrollo de los complejos agroalimentarios
Fil: Lozza, Anabella. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - San Luis; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional La Pampa-San Luis. Estación Experimental Agropecuaria Anguil; Argentina. Universidad Nacional de La Pampa.
Mariano, Roberto Carlos +2 more
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El efecto de la calidad percibida de los atributos intrínsecos y extrínsecos en la lealtad e intención de compra del consumidor [PDF]
Este trabajo analiza la relación entre la calidad de un producto agroalimentario con denominación de origen y la lealtad e intención de compra manifestada por los consumidores.
Brândao, Elísio (Coordinador) +3 more
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Facteurs de la réactivation d’un produit agroalimentaire typique: le vin de la côte de Berisso, en Argentine [PDF]
A partir de los recientes cambios ocurridos en el sistema agroalimentario, a escala mundial y nacional, la reactivación de productos agroalimentarios típicos comienza a visualizarse como una alternativa para promover procesos de desarrollo rural.
Otero, Jeremías
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