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Evaluación de la vida útil de quesos semimaduros con recubrimientos comestibles utilizando aceite esencial de jengibre (Zingiber officinale) como agente antimicrobiano.

Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2017
El uso de materiales biodegradables ha permitido sustituir en gran parte los empaques plásticos. Los recubrimientos comestibles a partir de polisacáridos se han convertido en una alternativa atractiva y rentable para la conservación de alimentos.
Jose Libardo Tapiero Cuellar, Ronald Soleno Wilches, Mayra Alejandra Rosero Rivera, Yessika Marcela Rivas Rivera, Andrés Felipe Lozada Perdomo, Ángela Vanesa Blandon Romero, Dayan Katherine Ramírez Murillo   +6 more
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Métodos de extracción del aceite esencial de lippia alba

Revista Ingeniería UC, 2022
Los aceites esenciales (AE) son metabolitos secundarios producidos por las plantas, mezclas complejas de componentes volátiles, los cuales se forman en el citoplasma de las plantas odoríferas.
Merlin Villamizar-Véliz, Yalitza Aular
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CONSTITUYENTES QUÍMICOS, ACTIVIDAD INSECTICIDA Y ANTIFÚNGICA

Revista Colombiana de Química, 2011
En este estudio se determinó la composición química de los aceites esenciales de hojas de Ocotea longifolia y O. macrophylla obtenidos mediante destilación por arrastre con vapor, y se evaluó la actividad antifúngica e insecticida de los aceites ...
Juliet Prieto, Ludy Pabón, Oscar Patiño, Wilman Delgado, Luis Cuca   +4 more
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Estudios para la conservación y aprovechamiento de Chrysactinia mexicana A. Gray, planta aromática y medicinal nativa de México

Polibotánica, 2023
Una de las estrategias para reconocer el uso potencial de las plantas aromáticas y medicinales (PAMs), es tomar en cuenta el conocimiento tradicional de los pueblos indígenas y en general de la gente que vive en el medio rural. El objetivo general de la
Emma Fabiola Magallán-Hernández, Juan Antonio Valencia-Hernández, Ricardo Sánchez-Castillo   +2 more
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COMPOSICIÓN QUÍMICA Y EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL ACEITE ESENCIAL FOLIAR DE Eucalyptus camaldulensis DE NORTE DE SANTANDER (COLOMBIA)

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2015
El aceite esencial (AE) foliar de la especie Eucalyptus camaldulensis, recolectada en el departamento de Norte de Santander (Colombia), fue estudiado con el fin de caracterizar su composición química y determinar su actividad antioxidante.
Clemente Granados, Gilmar G. Santafé, Diofanor Acevedo   +2 more
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Determinación de la composición química del aceite esencial de residuos de hojas de Arazá (Eugenia stipitata) y posibles aplicaciones agroindustriales

La Técnica: Revista de las Agrociencias
El aprovechamiento de residuos vegetales es un tema de interés actual debido a las afectaciones que provocan en el ambiente. Los residuos de las hojas de Arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh) no son aprovechados en Ecuador y en el Centro Experimental de ...
Angélica María Tasambay Salazar, Byron Giovanny Hidalgo Olmedo, Jannys Lizeth Rivera Barreto, Sting Brayan Luna Fox, Luis Ramón Bravo Sánchez   +4 more
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Extracción y caracterización de aceite de cardamomo (Elettaria cardamomum)

Dyna, 2007
El cardamomo (Elettaria cardamomum) es un producto agrícola con potencial industrial y comercial. En este artículo se reportan los resultados encontrados en la investigación para la extracción del aceite esencial de cardamomo, evaluando tres métodos ...
LUIS RIOS, GUILLERMO LOPERA, ROSARIO CAICEDO, FIDEL GRANDA, ANA MONTOYA, GLORIA RESTREPO, RICARDO SUÁREZ   +6 more
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Aceite de oliva virgen extra y sus efectos sobre el sistema cardiovascular. Artículo monográfico.

Revista de Gastronomia y Cocina
El aceite de oliva, un componente esencial de la dieta mediterránea destaca por ser la principal fuente de grasas en esta alimentación y por aportar componentes de alto valor nutricional.
Daniel Vasile Popescu Radu
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Componentes volátiles de plantas del género Eugenia del occidente de Cuba: E. axillaris (Sw.) Willd., E. cristata Wr. y E. rocana Britt. & Wils

Revista CENIC Ciencias Químicas, 2001
El género Eugenia, perteneciente a la familia Myrtaceae, está representado mundialmente por más de 600 especies botánicas de los trópicos distribuidas mayormente en América y Asia. Los aceites esenciales fueron obtenidos de las hojas de Eugenia axillaris
Avilio Bello, Jorge Pino, Rolando Marbot, Armando Urquiola, Juan Agüero, Juan García   +5 more
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Actividad insecticida del aceite esencial de mintostachys mollis (hbk) griseb y sus componentes

, 2004
Por medio de análisis preliminares en CCD del aceite esencial de  Mintostachys mollis (HBK) Griseb, se determinó la presencia de  terpenos, cetonas, alcoholes, fenoles y ácidos.  Por análisis de CG/EM de la fracción fenólica del aceite se identificaron 4 compuestos: timol (6.2%), carvacrol (3.5%), diosfenol e isoeugenol (0.9%)  y en la fracción ...
Calle Alvarez, Jairo, Espinosa, Ana María, Nuñez, Claudia Patricia, Bautista, Edgar, Pinzón, Roberto   +4 more
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