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DETERMINAÇÃO DO PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DE AMOSTRAS DE LEITE DE BÚFALAS, POR MEIO DE ANALISADORES AUTOMATIZADOS

Ciência Animal Brasileira, 2006
No período de janeiro de 2001 a junho de 2002, foram realizadas análises físico-químicas em amostras de leite de búfalas, de dezenove rebanhos do estado de São Paulo.
Karyne Oliveira Coelho, Paulo Fernando Machado, Arlei Coldebella, Laerte Dagher Cassoli, Carlos Humberto Corassin   +4 more
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Interação genótipo x ambiente para produção de leite na raça Pardo Suíço, utilizando-se inferência Bayesiana. [PDF]

, 2013
Informações de 2.981 lactações referentes às primeiras lactações de vacas da raça Pardo-Suíça, filhas de 151 reprodutores, distribuídas em 62 rebanhos, com parições entre 1980 a 2002, foram utilizadas para se verificar a existência da heterogeneidade de ...
ARAUJO, C. V. de, ARAUJO, S. I., MARQUES, J. R. F., RENNO, F. P., RESENDE, G. S. A., TOMAZINI, A. P. I.   +5 more
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EFEITO DO TIPO DE ORDENHA E DO AMBIENTE SOBRE A QUALIDADE DO LEITE CRU COM BASE NA CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS

Ciência Animal Brasileira, 2018
Objetivou-se avaliar o efeito do tipo de ordenha e de ambiente na qualidade do leite cru por meio da identificação da Contagem de Células Somáticas - CCS nas amostras obtidas das propriedades rurais da mesorregião do sul goiano e correlacioná-la com ...
Juliana Cassiano Silva, Robson Carlos Antunes   +1 more
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Efeito de um suplemento mineral traço e vitaminas A e E injetáveis sobre a produção e composição de leite em vacas Holandesas

Revista de Ciências Agroveterinárias, 2018
O objetivo deste estudo foi avaliar o uso de minerais traços (cobre, zinco, selênio e manganês) e vitaminas A e E, na forma injetável, sobre a produção e composição do leite de vacas holandesas no final do período de transição até os 60 dias de lactação.
Silvana Giacomini Collet, Mateus Alan Demeda, Gustavo Vinícius Taffarel, Letícia Taffarel, Lilian Kolling Girardini, Cristiano Nunes Nesi, Marlon Celso Hoff, Marta Lizandra do Rego Leal   +7 more
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Alterações nos teores de componentes do leite relacionado a técnica de coleta em vacas da raça holandês

Brazilian Journal of Development, 2023
O leite é o alimento mais completo existente, entretanto a qualidade desse alimento é dependente de diversos fatores, sendo importante realizar monitorações constantes para a certificação da qualidade. Desta forma, no presente trabalho foram avaliadas as interferências que os métodos de coleta de amostras de leite (manual ou automática) podem causar no
Ritieli dos Santos Teixeira, Gabriela Bueno Luz, Ivan Ricardo Carvalho, Andressa Stein Maffi, Cássio Cassal Brauner, Eduardo Goulart Xavier, Marcio Nunes Corrêa, Francisco Augusto Burkert Del Pino   +7 more
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Fatores ambientais e de manejo sobre a composição química do leite em granjas leiteiras do Estado do Paraná, Brasil - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i3.8570

Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2010
O objetivo do trabalho foi avaliar a influência da composição químico-bromatológica da dieta total e os fatores ambientais das estações do ano sobre a composição química do leite.
Eder Paulo Fagan, Clóves Cabreira Jobim, Moysés Calixto Junior, Michele Simili da Silva, Geraldo Tadeu dos Santos   +4 more
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Heterogeneidade dos componentes de variância na produção de leite e seus efeitos nas estimativas de herdabilidade e repetibilidade [PDF]

Ciência Rural, 2011
Avaliou-se a heterogeneidade dos componentes de variância e seu efeito nas estimativas de herdabilidade e repetibilidade da produção de leite de bovinos da raça Holandesa. Os rebanhos foram agrupados de acordo com o nível de produção (baixo, médio e alto) e avaliados na escala não transformada, raiz quadrada e logarítmica.
Tapia, Elmer Francisco Valencia, Ramos, Alcides De Amorim, Wechsler, Francisco Stefano, Lui, Jeffrey Frederico, Grupioni, Natalia Vinhal, Ramos, Salvador Boccaletti, Munari, Danísio Prado   +6 more
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A SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DO PÚBLICO INFANTO-JUVENIL: O LEITE COMO COMPONENTE

DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 2014
Breast milk is the first food of the newborn, the only one capableof doubling the weight of the infant in its first months of life andcarrying out strong brain development. However, other kindsof milk, such as bovine milk, are usually included in infantnutrition.
Thais Regina Mezzomo, Juliana Nadal
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Parâmetros genéticos para produção de leite no dia do controle de vacas da raça Holandesa utilizando modelos de análises de fatores e componentes principais [PDF]

Ciência Rural, 2015
Objetivou-se comparar um modelo multi-característica padrão com modelos de análise de fatores (AF) e de componentes principais (CP) para estimar parâmetros genéticos para a produção de leite no dia do controle (PLDC) de vacas da raça Holandesa. O arquivo de trabalho constituiu-se de 4.616 registros mensais de PLDC de primeiras lactações de vacas da ...
Dornelles, Mariana de Almeida, Rorato, Paulo Roberto Nogara, Breda, Fernanda Cristina, Bondan, Carlos, Gama, Luis Telo Lavadinho da, Cobuci, Jaime Araujo, Feltes, Giovani Luis, Michelotti, Vanessa Tomazetti, Prestes, Alan Miranda   +8 more
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Modified lipids obtained from milk fat, sunflower oil, and phytosterol esters for application in tablespreads [PDF]

, 2008
The objective of this paper was to evaluate the modifications in milkfat properties with the addition of sunflower oil (SO) and phytosterol esters (PE) and chemical interesterification.
GIOIELLI, Luiz Antonio, RACT, Juliana Neves Rodrigues   +1 more
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