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Efeito de um suplemento mineral traço e vitaminas A e E injetáveis sobre a produção e composição de leite em vacas Holandesas

Revista de Ciências Agroveterinárias, 2018
O objetivo deste estudo foi avaliar o uso de minerais traços (cobre, zinco, selênio e manganês) e vitaminas A e E, na forma injetável, sobre a produção e composição do leite de vacas holandesas no final do período de transição até os 60 dias de lactação.
Silvana Giacomini Collet, Mateus Alan Demeda, Gustavo Vinícius Taffarel, Letícia Taffarel, Lilian Kolling Girardini, Cristiano Nunes Nesi, Marlon Celso Hoff, Marta Lizandra do Rego Leal   +7 more
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Fatores ambientais e de manejo sobre a composição química do leite em granjas leiteiras do Estado do Paraná, Brasil - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i3.8570

Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2010
O objetivo do trabalho foi avaliar a influência da composição químico-bromatológica da dieta total e os fatores ambientais das estações do ano sobre a composição química do leite.
Eder Paulo Fagan, Clóves Cabreira Jobim, Moysés Calixto Junior, Michele Simili da Silva, Geraldo Tadeu dos Santos   +4 more
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Avaliação do impacto de conservantes no leite no tamanho de micelas de caseína. [PDF]

, 2021
As caseínas compreendem cerca de 80% das proteínas presentes no leite. Além disso elas são um dos componentes mais importantes para as suas características organolépticas, bem como no seu rendimento industrial.
ANDRADE, P. V. D. de, LOURES, M. D. de A., ONORATO, G. de C., PINTO, D. dos S. C., SOUZA, G. N. de, GUIMARÃES, I. B., BRANDAO, H. de M., GERN, J. C., CELESTINO, J. de A.   +8 more
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Viabilidade financeira da pasteurização lenta de leite na fazenda: estudo de caso

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2002
O estudo descreve a viabilidade financeira da pasteurização lenta de leite, a partir da análise da rentabilidade frente a diferentes variações, em uma propriedade rural localizada na região metropolitana de Belo Horizonte, MG, no ano contábil de 1998 ...
E.V. Holanda Jr., E.D. Holanda, F.E. Madalena, J.B.C. Amaral, W.M. Miranda   +4 more
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Características e rendimento do abate de bezerros leiteiros recebendo soro de leite e colostro em dieta líquida

Semina: Ciências Agrárias, 2020
Objetivou-se avaliar a influência do aleitamento com soro de queijo e colostro sobre o leite integral às características e rendimentos de abate de bezerros de origem leiteira aos 60 dias.
Renata Nayhara de Lima, Andrezza Kyarelle Bezerra de Moura, Ana Paula Pinheiro de Assis, Hélia Maria de Souza Leite, Francisca Cedma de Sousa Oliveira, Fabrício Xavier Morais, Jéssica Berly Moreira Marinho, Liz Carolina da Silva Lagos Cortes Assis, Patrícia de Oliveira Lima   +8 more
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Produção, composição e processamento de leite de cabra no Brasil. [PDF]

, 2020
O objetivo dessa circular técnica é reunir informações sobre a produção de leite de cabra no Brasil, apresentando os componentes do leite de cabra, bem como as principais diferenças composicionais em relação ao leite de vaca.
STOCK, L. A., DELGADO JÚNIOR, I. J., SIQUEIRA, K. B.   +2 more
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Avaliação de ferramentas utilizadas no balanceamento de dietas completas para vacas em lactação - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i2.1872

Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2008
Este artigo tem como objetivo avaliar as ferramentas geralmente utilizadas no balanceamento de dietas (análises laboratoriais da dieta, medição do consumo de matéria seca - CMS, avaliação do tamanho de partículas e a análise de nitrogênio uréico do leite
Carlos Humberto Corassin, Paulo Fernando Machado, Arlei Coldebella, Laerte Dagher Cassoli, Sergio Soriano   +4 more
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CORRELAÇÕES ENTRE CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS E PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS DE QUALIDADE DO LEITE

Ciência Animal Brasileira, 2014
Objetivou-se avaliar as correlações entre contagem de células somáticas (CCS) e os constituintes do leite e verificar as associações das condições ambientais com a CCS.
Diego Prado de Vargas, José Laerte Nörnberg, Renius de Oliveira Mello, Rudolf Brand Sheibler, Fernanda Cristina Breda, Marceli Pazini Milani   +5 more
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Ocorrência de animais produtores de leite A2A2: estudo de caso em uma propriedade do município de Rio Branco - Acre [PDF]

, 2023
O leite contém componentes essenciais, como água, gordura, proteínas de alta qualidade, lactose, minerais e vitaminas que desempenham papéis importantes na saúde humana. Existem variantes genéticas na composição do leite, como a β-caseína A1 e A2.
DIOGO, B. da S., REIS, E. M. B., MONTAGNER, A. E. A. D., Eduardo Mitke Brandão Reis, Lerner Arévalo Pinedo, SANTOS, B. R. C. dos, Ana Elisa Alvim Dias Montagner, Betina Raquel Cunha Dos Santos, PINEDO, L. A., Bruna da Silva Diogo   +9 more
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Efeito de diferentes métodos de coleta sobre os resultados de análise do leite in natura

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013
A coleta de amostras de leite in natura deve ser criteriosa, para que possa refletir a real composição, sendo que, metodologias diferentes de coleta, podem causar variações nos componentes do leite. Dessa forma, objetivou-se com este trabalho, avaliar os
Jakeline Fernandes Cabral,, Marco Antônio Pereira da Silva, Rafaella Belchior Brasil, Thiago Soares Carvalho, Cristiane Isabô Giovannini, Edmar Soares Nicolau   +5 more
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