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Modified lipids obtained from milk fat, sunflower oil, and phytosterol esters for application in tablespreads [PDF]

, 2008
The objective of this paper was to evaluate the modifications in milkfat properties with the addition of sunflower oil (SO) and phytosterol esters (PE) and chemical interesterification.
GIOIELLI, Luiz Antonio, RACT, Juliana Neves Rodrigues   +1 more
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A review on rockburst prediction and prevention to shape an ontology‐based framework for better decision‐making for underground excavations

Deep Underground Science and Engineering, EarlyView.
A scientometric analysis of 2449 journal articles and a comprehensive review of 336 papers were conducted, discussing and identifying challenges and research gaps in rockburst prediction and prevention and proposing an ontology‐based framework for better decision‐making in underground excavations. Abstract With underground engineering projects becoming
Hongchuan Yan, Haijiang Li, Hongqiang Xie, Mingli Xiao, Jianliang Pei, Huaizhong Liu, Jiangda He   +6 more
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Leite instável não-ácido e composição do leite de vacas Jersey sob restrição alimentar Unstable nonacid milk and milk composition of Jersey cows on feed restriction

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2006
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da restrição alimentar na incidência do leite instável não-ácido (LINA) e na composição do leite de vacas Jersey.
Maira Balbinotti Zanela, Vivian Fischer, Maria Edi Rocha Ribeiro, Rosângela Silveira Barbosa, Lúcia Treptow Marques, Waldyr Stumpf Junior, Claudir Zanela   +6 more
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Composição do sangue e do leite em ovinos leiteiros do sul do Brasil: variações na gestação e na lactação [PDF]

Ciência Rural, 2006
A ovinocultura de leite tem avançado no Rio Grande do Sul nos últimos anos, sem o conhecimento das variações nos parâmetros metabólicos e de composição do leite que possa servir de apoio à pesquisa e à clínica.
Marcelo Arnt Brito, Félix Diaz González, Luiz Alberto Ribeiro, Rómulo Campos, Luciana Lacerda, Patrícia Rick Barbosa, Guiomar Bergmann   +6 more
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Edible Antifungal Coatings Based on Litchi Chinensis Seed Starch Enriched With Pericarp Procyanidins for the Postharvest Preservation of Strawberries

Food Chemistry International, EarlyView.
Lychee starch coatings enriched with procyanidins showed strong antifungal activity and effectively preserved strawberry quality postharvest, reducing weight loss, decay, and senescence. This highlights their potential as a sustainable natural alternative for shelf‐life extension and fungal control in fresh produce.
Guillermo Castillo‐Olvera, José Sandoval‐Cortes, Juan A. Ascacio‐Valdes, Olga B. Álvarez‐Pérez, Jorge E. Wong‐Paz, María L. Flores López, Ahmet Yemenicioğlu, Cristóbal N. Aguilar   +7 more
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Cheese yield, casein fractions and major components of milk of Saanen and Anglo-Nubian dairy goats Rendimento de produção de queijos, frações de caseína e principais componentes do leite de cabras Saanen e Anglo-Nubiana

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2008
Avaliaram-se os componentes, as frações de caseína e o rendimento na produção de queijo do leite de cabras das raças Saanen e Anglo-Nubiana, principais raças criadas no Uruguai. O estudo foi realizado em uma fazenda com sistema de criação semi-intensiva.
J.P. Damián, I. Sacchi, S. Reginensi, D. De Lima, J. Bermúdez   +4 more
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Litsea cubeba Essential Oil Reduces Postharvest Blueberry Rot by Inducing Cell Membrane Damage and Reactive Oxygen Species Accumulation in Alternaria alternata

Future Postharvest and Food, EarlyView.
Litsea cubeba essential oil (LCEO) reduces blueberry rot while maintaining quality. It disrupts the cellular structure and membranes of Alternaria alternata, causing solute leakage, while simultaneously inducing reactive oxygen species (ROS) accumulation and mitochondrial membrane potential (MMP) damage in the pathogen.
Ruogu Cheng, Chunxiu Wan, Ziyu Wang, Xiumei Chen, Qiuli Ouyang, Nengguo Tao, Xiaoli Tan   +6 more
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INDICADORES ECONÔMICOS DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE EM CONFINAMENTO TOTAL COM ALTO VOLUME DE PRODUÇÃO DIÁRIA

Ciência Animal Brasileira, 2014
Objetivou-se estimar alguns indicadores econômicos de fazendas leiteiras com alto volume de produção diária, em regime de confinamento total. Pretendeu-se, ainda, identificar os componentes que exercem maior influência sobre o custo operacional efetivo.
Glauber Santos, Marcos Aurélio Lopes
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Evidence From Microscopy and U–Pb Geochronology as a Clue to the Influence of the Cretaceous Magmatism in the Diagenesis of Pre‐Salt Carbonate Reservoirs in the Santos Basin (Brazil)

Geological Journal, EarlyView.
Carbonates from Santos Basin revealed U–Pb ages correlated with basalt ages (A), suggesting that they were formed during magmatic events. These events placed hot CO2 in the reservoir, which, when mixed with carbonate‐rich cold water (B), led to thermal convection, enabling the formation of the U contained in the carbonates.
Marco António Ruivo de Castro e Brito, Cristiano Leite Sombra, Davy Raeder Brandão, Cleverson Guizan Silva, Sidney Luiz de Matos Mello, Eugênio Vaz dos Santos Neto, Rui Jorge Fernandes Baptista, Ramsés Capilla, Luiz Antônio Pierantoni Gambôa   +8 more
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Características de carcaça e componentes de peso vivo de bezerros recebendo diferentes dietas líquidas

Ciência Rural, 2013
Objetivou-se neste trabalho medir a influência de diferentes dietas líquidas sobre o rendimento de carcaça, cortes comerciais e componentes do peso vivo de bezerros mestiços, abatidos aos 60 dias de idade.
Patrícia de Oliveira Lima, Magno José Duarte Cândido, Antonia Lucivânia de Sousa Monte, Renata Nayhara de Lima, Maria Vivianne Freitas Gomes de Miranda, Rebeca Magda da Silva Aquino, Rennan Herculano Rufino Moreira, Hélia Maria de Souza Leite   +7 more
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