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Factors associated with dietary quality among adults in Greater Metropolitan São Paulo, Brazil, 2002 [PDF]

open access: yes, 2008
Objetivou-se avaliar os fatores demográficos, sócio-econômicos e de estilo de vida associados à qualidade da dieta de adultos residentes na Região Metropolitana de São Paulo, Brasil.
BARROS, Marilisa Berti de Azevedo   +6 more
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Illicit Drug‐Derived Volatile Organic Compounds as Markers for Application in Noncontact Detection Technology

open access: yesThe Chemical Record, EarlyView.
This review highlights the characteristic odor markers of illicit drugs, emphasizing volatile markers from both natural and synthetic sources, and explores the shift from canine‐based detection to emerging noncontact sensing technologies. Illicit drug use remains a global concern, requiring effective detection methods to counter evolving concealment ...
Minwoo Kim   +4 more
wiley   +1 more source

Princípios básicos de fabricação de queijo: do histórico à salga.

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2009
A arte de transformação do leite em queijo é muito antiga e se constitui basicamente em um processo de concentração do leite no qual parte dos componentes sólidos, principalmente proteína e gordura, são concentrados na coalhada enquanto as proteínas do ...
Junio César Jacinto de Paula   +2 more
doaj  

Qualidade do leite cru refrigerado sob inspeção federal na região Nordeste

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2012
Estudou-se a influência sazonal sobre a composição química, a contagem de células somáticas (CCS) e a contagem bacteriana total (CBT) de leite cru refrigerado em vários estados da região Nordeste.
A.C. Ribeiro Neto   +6 more
doaj   +1 more source

Effects of Glyphosate on the Planktonic Microbiota: An Experimental Approach

open access: yesEnvironmental Toxicology, EarlyView.
ABSTRACT Glyphosate is one of the most widely used herbicides in the world, including in Brazil, and its dispersion through habitats and surface waters can impact entire aquatic ecosystems. However, experimental studies evaluating the effects of pesticides on whole planktonic communities, considering attributes such as richness, density and composition—
Melissa Progênio   +7 more
wiley   +1 more source

Características de carcaça e componentes de peso vivo de bezerros recebendo diferentes dietas líquidas

open access: yesCiência Rural, 2013
Objetivou-se neste trabalho medir a influência de diferentes dietas líquidas sobre o rendimento de carcaça, cortes comerciais e componentes do peso vivo de bezerros mestiços, abatidos aos 60 dias de idade.
Patrícia de Oliveira Lima   +7 more
doaj  

Gender‐Sensitive Resilience in Kyrgyz Households: Latent Profile and Cross‐Lagged Dynamic Panel Approaches

open access: yesAustralian Journal of Agricultural and Resource Economics, EarlyView.
ABSTRACT Resilience is still conceptualised as gender‐neutral in research and policy discussions. However, a gendered resilience framework suggests that gender roles and intra‐household dynamics are intricately linked with household resilience. This manuscript aims to analyse the effect of gender role attitudes on climate change resilience.
Bekhzod Egamberdiev   +3 more
wiley   +1 more source

Produção e qualidade do leite na bacia leiteira de Pelotas-RS em diferentes meses do ano

open access: yesCiência Rural, 2006
Avaliou-se a variação da produção e qualidade do leite, durante 11 meses do ano através do monitoramento de nove unidades produtoras de leite (UP), escolhidas aleatoriamente por pertencerem à bacia leiteira de Pelotas. Foram realizadas coletas mensais de
Martins Paulo Ricardo Garcia   +5 more
doaj  

Teor de gordura do leite comparado aos principais aspectos quantitativos e qualitativos de vacas leiteiras

open access: yesPubvet
Alguns fatores, como clima, manejo, condições higiênico-sanitárias, nutrição, temperatura de armazenagem e transporte do leite, bem-estar animal e presença de doenças no rebanho, podem alterar a qualidade do leite.
Leticia Pavini de Souza Moço   +2 more
doaj   +1 more source

Uso dos componentes principais na determinação da origem dos ácidos graxos no leite de búfalas (Bubalus bubalis L.)

open access: yesBoletim de Indústria Animal, 2013
Este experimento objetivou verificar mudanças no perfil de ácidos graxos no leite de búfalas ao longo da lactação. Foram coletadas amostras mensais de leite de 40 búfalas, de abril a novembro de 2002, nos municípios de Sarapuí e Pilar do Sul, em São Paulo. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com 40 repetições
Sérgio Augusto de Albuquerque Fernandes   +6 more
openaire   +6 more sources

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