A IMPORTÂNCIA DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS DE CHOCOLATES ARTESANAIS PARA A PERCEPÇÃO SENSORIAL DO CONSUMIDOR
Disponibilidade de nutrientes no solo: decomposição e liberação de compostos orgânicos de resíduos vegetais
Compostos bioativos obtidos de subprodutos vegetais com propriedades antimicrobianas
Presença de compostos de nitrogênio em águas de poços
MAÇÃ: COMPOSTOS FENÓLICOS E SAÚDE
Incorporação de compostos da casca da laranja em pães
COMPARAÇÃO ENTRE A TÉCNICA CONVENCIONAL E ASSISTIDA POR ULTRASSOM PARA EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS DE CASCAS DE MUNTINGIA CALABURA:
Química orgànica : estudi, reactivitat i aplicació dels principals compostos orgànics
Compostos fenólicos e atividade antioxidante em extratos de pimenta rosa
Efeito da extração assistida por enzimas sobre a recuperação de compostos com propriedades antioxidantes de cascas de banana
