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Atividade antioxidante de frutas do cerrado [PDF]
Food Science and Technology, 2007 Annona crassiflora (araticum), Solanum lycocarpum (lobeira), Eugenia dysenterica (cagaita), Caryocar brasilense (pequi) and Swartzia langsdorfii (banha de galinha) are tropical fruits consumed mainly by native people in the Brazilian Cerrado (second biggest biome of Brazil).
Glaucia Maria Pastore +1 more
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Molecular Mechanisms of Coffee on Prostate Cancer Prevention. [PDF]
Biomed Res Int, 2022 Prostate cancer (PCa) is one of the most common types of cancer among men, and coffee is associated with a reduced risk of developing PCa. Therefore, we aim to review possible coffee molecular mechanisms that contribute to PCa prevention. Coffee has an important antioxidant capacity that reduces oxidative stress, leading to a reduced mutation in cells.
Montenegro J +2 more
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Frutos tropicais silvestres e polpas de frutas congeladas: atividade antioxidante, polifenóis e antocianinas [PDF]
Ciencia Rural, 2006 Os sucos de frutas tropicais conquistam cada vez mais o mercado consumidor, sendo o Brasil um dos principais produtores. Existe grande diversidade de produtos derivados de frutos e constante inserção de novos produtos no mercado de consumo, os quais, na ...
Maria TERESA Morales +2 more
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AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE CHAS COMERCIALIZADOS
Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAROs chás são definidos como bebidas obtidas a partir de produtos do processamento de espécies vegetais por meio de infusão ou decocção. Alguns chás podem apresentar atividade antioxidante devido aos produtos extraídos durante o processo de infusão.
Marco Franceschi +7 more
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Composição fenólica e atividade antioxidante de resíduos agroindustriais [PDF]
Ciencia Rural, 2011 Atualmente, são produzidas milhões de toneladas de resíduos provenientes do processamento agroindustrial. Muitos deles são ricos em compostos bioativos sendo potenciais fontes naturais dessas substâncias. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar o teor de compostos fenólicos totais, a atividade antioxidante e a composição fenólica de três ...
Giuliano Pereira +2 more
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Flavonoides e atividade antioxidante em Palicourea rigida Kunth, Rubiaceae [PDF]
Revista Brasileira De Farmacognosia, 2010 A atividade antioxidante, avaliada pelo metodo DPPH (1,1-difenil-2-picrilidrazila), e o teor em compostos fenolicos totais do extrato bruto metanolico e fracoes das folhas da especie Palicourea rigida Kunth, Rubiaceae, foram quantificadas neste trabalho.
Rosane Marina Peralta +2 more
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AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE Solanum paniculatum (Solanaceae)
Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, 2008 A vegetação do nordeste brasileiro apresenta diversas exemplares da família Solanaceae, ricas em metabólitos secundários ativos, muito dos quais apresentam elevada capacidade antioxidante.
Carlos Camiza Fortes +2 more
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ESTUDO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE UMA FORMULAÇÃO COSMÉTICA
Revista Uningá, 2018 Antioxidantes são substâncias capazes de diminuir a oxidação induzida pelos radicais livres, minimizando o envelhecimento da pele. Há uma tendência da indústria cosmética em desenvolver formulações com ativos que retardam o envelhecimento cutâneo.
Aparecida Erica Bighetti +2 more
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ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS DE FRUTAS TROPICAIS
Alimentos e Nutrição, 2013 O Brasil, por ser um país de grande atividade agrícola, é um dos que mais produzem resíduos agroindustriais. Buscando alternativas para a aplicação destes subprodutos, o objetivo deste trabalho foi determinar o teor de compostos fenólicos e a ...
Juliana INFANTE +5 more
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Atividade antioxidante in vitro de Lippia origanoides H.B.K
Research, Society and Development, 2021 O estresse oxidativo constitui-se em uma ameaça constante para o organismo. Em virtude disto, uma série de defesas antioxidantes, além de sistemas de reparo em células evoluíram com o objetivo de proteção contra a destruição e danos ocasionados pelos radicais livres.
Francisco das Chagas Araújo Sousa +9 more
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