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AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE CHAS COMERCIALIZADOS

Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR
Os chás são definidos como bebidas obtidas a partir de produtos do processamento de espécies vegetais por meio de infusão ou decocção. Alguns chás podem apresentar atividade antioxidante devido aos produtos extraídos durante o processo de infusão.
Marco Franceschi, Idonilton da Conceição Fernandes, Leticia Freire de Oliveira, Aline Bianchini, Josiane de Fátima Gaspari Dias, Deise Prehs Montrucchio, Marilis Dallarmi Miguel, Obdulio Gomes Miguel   +7 more
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AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE Solanum paniculatum (Solanaceae)

Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, 2008
A vegetação do nordeste brasileiro apresenta diversas exemplares da família Solanaceae, ricas em metabólitos secundários ativos, muito dos quais apresentam elevada capacidade antioxidante.
Carlos Camiza Fortes, Sarah Christina Caldas Oliveira, Carlos Frederico de Souza Castro   +2 more
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Molecular Mechanisms of Coffee on Prostate Cancer Prevention. [PDF]

Biomed Res Int, 2022
Prostate cancer (PCa) is one of the most common types of cancer among men, and coffee is associated with a reduced risk of developing PCa. Therefore, we aim to review possible coffee molecular mechanisms that contribute to PCa prevention. Coffee has an important antioxidant capacity that reduces oxidative stress, leading to a reduced mutation in cells.
Montenegro J, Freitas-Silva O, Teodoro AJ.   +2 more
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ESTUDO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE UMA FORMULAÇÃO COSMÉTICA

Revista Uningá, 2018
Antioxidantes são substâncias capazes de diminuir a oxidação induzida pelos radicais livres, minimizando o envelhecimento da pele. Há uma tendência da indústria cosmética em desenvolver formulações com ativos que retardam o envelhecimento cutâneo.
Aparecida Erica Bighetti, Patrícia Gisela Sampaio, Cintia Prado de Gusmão   +2 more
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ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS DE FRUTAS TROPICAIS

Alimentos e Nutrição, 2013
O Brasil, por ser um país de grande atividade agrícola, é um dos que mais produzem resíduos agroindustriais. Buscando alternativas para a aplicação destes subprodutos, o objetivo deste trabalho foi determinar o teor de compostos fenólicos e a ...
Juliana INFANTE, Miriam Mabel SELANI, Nataly Maria Viva de TOLEDO, Mayra Fernanda SILVEIRA-DINIZ, Severino Matias de ALENCAR, Marta Helena Fillet SPOTO   +5 more
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Atividade antioxidante in vitro de Lippia origanoides H.B.K

Research, Society and Development, 2021
O estresse oxidativo constitui-se em uma ameaça constante para o organismo. Em virtude disto, uma série de defesas antioxidantes, além de sistemas de reparo em células evoluíram com o objetivo de proteção contra a destruição e danos ocasionados pelos radicais livres.
Francisco das Chagas Araújo Sousa, Irislene Gomes dos Santos, Maria Wagneia de Sousa, Edna Gomes da Silva, Brenda Nayranne Gomes dos Santos, Maria das Graças Freire de Medeiros, Maria dos Remédios Mendes de Brito, Wenderson Costa da Silva, Halmisson D’arley Santos Siqueira, Francisléia Falcão França Santos Siqueira   +9 more
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Atividade antioxidante de pimentas do gênero Capsicum [PDF]

Food Science and Technology, 2009
Foi avaliada a atividade antioxidante pelo Sistema β-caroteno/Ácido Linoleico, ensaio do radical DPPH• (2,2-difenil-1-picrilhidrazila), do extrato bruto (EB) e frações hexânica (FH), clorofórmica (FC) e acetato de etila (FA) das pimentas malagueta (C. frutescens), cambuci (C. baccatum var. pendulum), cumari (C.
Costa, Luciene Mendonça da, Moura, Neusa Fernandes de, Marangoni, Cristiane, Mendes, Caroline Eliza, Teixeira, Alexandre de Oliveira   +4 more
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Atividade antioxidante e compostos fenólicos totais em vinagres [PDF]

Revista Brasileira de Ciência, Tecnologia e Inovação, 2021
O vinagre, ou fermentado acético, conforme a legislação, é o produto obtido por fermentação acética do vinho. É um produto que possui compostos bioativos que funcionam como estimulantes da digestão, tem ação antisséptica, propriedade desinfetante e anti-inflamatória entre outros benefícios à saúde.
Michelle Tieko Kobayashi, Ana Carolina Da Silva   +1 more
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Atividade antioxidante de peptídeos da biomassa microalgal [PDF]

Anais do V Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia, 2015
RESUMO A biomassa de microalgas vem sendo estuda devido a obtencao de diversos compostos com elevado valor agregado, entre elas a microalga Chlorella. O objetivo deste trabalho foi produzir hidrolisados proteicos com atividade antioxidante a partir da biomassa da microalga Chlorella pyrenoidosa. Delineamento composto rotacional do tipo 2 foi realizado,
Aline Massia Pereira, Cristiane Reinaldo Lisboa, Jorge Alberto Viera Costa   +2 more
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Atividade antioxidante de Jacaranda decurrens Cham., Bignoniaceae [PDF]

Revista Brasileira de Farmacognosia, 2009
Since many diseases and degenerative processes have been associated to the overproduction of reactive oxygen species (ROS) many research groups are motivated to investigate the antioxidant potential of substances produced by several families of the world flora.
Carvalho, Cristiane Alves de, Lourenço, Mirian Virgínia, Bertoni, Bianca Waléria, França, Suzelei de Castro, Pereira, Paulo Sérgio, Fachin, Ana Lúcia, Pereira, Ana Maria Soares   +6 more
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