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Finalisation de l'étude du comportement economique des éleveurs laitiers à la Réunion. Transfert de l'outil à la coopérative et perspectives : rapport de mission à la Réunion du 1 au 8 février 2004 [PDF]
Cette mission a été réalisée dans le cadre de l'opération de modélisation économique des exploitations bovines, programmée dans les activités de recherche du contrat de Plan Etat Région (CPER) 2000-2006.
Alary, Véronique
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Au sein d’un réseau de 42 fermes ovines (13 en Agriculture Biologique - AB) les marges par brebis en montagne sont inférieures de 24% en AB du fait de coûts alimentaires très élevés, et sont comparables en plaine où les niveaux d’autonomie fourragère ...
M. BENOIT , G. LAIGNEL
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Trois principaux facteurs conditionnent les caractéristiques physiques (taille des dépôts) et chimiques (teneur en eau, en nutriments…) des déjections des herbivores domestiques au pâturage : l’espèce, l’état physiologique de l’animal et la qualité de l’
J.M.G. BLOOR +3 more
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42 exploitations laitières du Puy-de-Dôme, adhérentes au Contrôle Laitier, ont fait l’objet d’une enquête détaillée concernant à la fois la structure de l’exploitation et du troupeau, la qualité des fourrages et les pratiques alimentaires hivernales et ...
C. AGABRIEL +3 more
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Il a été démontré dans bien des régions que la fertilisation et l’intensité de pâture ou de coupe affectent le rendement et la qualité des espèces fourragères des pâturages ; mais les données similaires font défaut sur la plupart des parcours de l ...
E.T. Pamo
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Les systèmes fourragers du Ségala aveyronnais et leur évolution récente [PDF]
Cette étude évoque la place et l'évolution des cultures dans une petite région agricole du sud du Massif Central dont l'agriculture est tournée dans sa quasi totalité vers l'élevage.
Foucras, Jean, Guillonneau, Anne
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Elevages laitiers à bas intrants : entre traditions et innovations
Après une période de grande stabilité des prix et des volumes produits, encadrée par une politique agricole commune forte, la filière laitière française entre dans une zone de turbulences et d’incertitudes.
L. DELABY, J.L. FIORELLI
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Changements paysagers et dynamiques pastorales dans l'ouest du Burkina Faso [PDF]
Dans les zones où l'élevage repose fortement sur les parcours pour satisfaire les besoins nutritionnels et de production des troupeaux bovins, les changements paysagers qui s'opèrent dans le territoire façonnent et font évoluer les pratiques des éleveurs.
Diallo, A., Vall, Eric
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Facteurs de production et qualité sensorielle des fromages
Cette revue fait le point sur les connaissances acquises au cours des 10 dernières années sur les relations entre les facteurs de conduite des animaux (génétiques, physiologiques, alimentaires) et la qualité sensorielle des fromages. Chez la vache, avec
J.B. COULON +3 more
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Utilisation de l'espace pastoral par les caprins en zone aride et semi-aride du Vénézuela [PDF]
Les troupeaux caprins extensifs en pâturage libre sont une composante importante des systèmes de production paysans des zones arides et semi-arides du Venezuela.
Dollé, Vincent, Guichard, Isabelle
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