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DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE BATATA BAROA (Arracacia xanthorrhiza) OSMOTIC DEHYDRATION OF PERUVIAN CARROT (Arracacia xanthorrhiza)

open access: yesPesquisa Agropecuária Tropical, 2007
<!-- @page { margin: 2cm } --> <p class="western" align="justify">O presente trabalho teve como objetivo estudar as condições ótimas para desidratação osmótica de batata baroa (<em>Arracacia</em> <em>xanthorrhiza</em>),
Manoel Soares Soares Junior   +3 more
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Rendimento de coalhada obtida a partir de leite fresco, resfriado e congelado de ovelhas da raça Lacaune e caracterização física do soro obtido

open access: yesCiência Rural, 2014
A composição do leite, que pode ser afetada pelo resfriamento ou congelamento, é determinante para o rendimento na fabricação de queijos, sendo um parâmetro muito importante em termos econômicos.
Luisa Wolker Fava   +2 more
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Inflação, conflito e congelamento

open access: yesNova Economia, 2013
Inflação, conflito e ...
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Congelamento de preços - Tabelamento - Crime contra a economia popular

open access: yesRevista de Direito Administrativo, 1987
Supremo Tribunal ...
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AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE DECAIMENTO NÃO CONTROLADO DE TEMPERATURA PARA CRIOPRESERVAÇÃO DE PRODUTOS DE TERAPIA CELULAR EM FREEZER -80°C

open access: yesHematology, Transfusion and Cell Therapy
Objetivo: O método padrão de criopreservação de produtos de terapia celular utilizado no laboratório é com taxa de decaimento controlado de temperatura em congelador programável (Cryomed).
A Frizzo   +5 more
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Fatores abióticos envolvidos na tolerância de trigo à geada Abiotic factors involved in wheat tolerance to frost

open access: yesPesquisa Agropecuária Brasileira, 2008
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da aclimatação, da intensidade de geada e da disponibilidade hídrica sobre os danos causados pela geada em trigo. Os experimentos foram conduzidos em telados, com trigo cultivado em vasos.
Eunice Portela da Silva   +4 more
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Efeito do congelamento sobre as características físicas da carne de avestruz (Struthio camelus) [PDF]

open access: yes, 2017
MonografiaMeats, in general, play key roles in the construction and maintenance of body components. The market in the search for healthier protein sources, see the ostrich meat as highlights, due to its low composition of cholesterol, calories, soda and ...
Moreira, Jerlison José Lima
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CONGELAMENTO E DESCONGELAMENTO DE BATATAS (Solanum tuberosum, L.)

open access: yesBoletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 1988
Batatas cruas cozidas (com ou sem casca) foram acondicionadas em recipientes abertos ou em embalagens de polietileno e submetidas à temperatura de -25 C. Foram verificadas as variações de temperatura em relação ao tempo, no congelamento e descongelamento das amostras.
PAULO SÉRGIO GROWOSKI FONTOURA   +2 more
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EFEITO DO CONGELAMENTO SOBRE OS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DO LEITE DE CABRAS DA RAÇA SAANEN [PDF]

open access: yes, 2012
O objetivo dessa pesquisa foi avaliar o efeito de diferentes tempos de congelamento sobre as propriedades físico-químicas do leite de cabras da raça Saanen em diferentes fases da lactação L1 (55–65 dias); L2 (75–85 dias); L3 (95–105 dias) e L4 (115–125 ...
Bonomo, Paulo   +4 more
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