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Conservação de maracujá-doce pelo uso de cera e choque a frio
Scientia Agricola, 1999 Estudou-se o efeito do choque a frio e da cera, na conservação pós-colheita do maracujá-doce (Passiflora alata Dryander), verificando as principais alterações físicas e químicas durante o armazenamento.
Alessandra Pereira da Silva +2 more
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Rendimento e conservação de cebola alterados pela dose e parcelamento de nitrogênio em cobertura
Revista Brasileira de Ciência do Solo, 2012 O rendimento e a conservação da cebola são influenciados pela disponibilidade de nitrogênio (N) no solo, o qual é requerido em grande quantidade. O presente trabalho objetivou avaliar o efeito de doses e do número de aplicações de N no estado nutricional
Claudinei Kurtz +3 more
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Qualidade de maçãs cv. gala armazenadas em diferentes pressões parciais de O2 e CO2
Scientia Agricola, 2000 Este trabalho teve como objetivo verificar os efeitos da temperatura e pressões parciais de O2 e CO2 sobre a qualidade da maçã cv. Gala armazenada em atmosfera controlada.
Auri Brackmann +2 more
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Acta Scientiarum. Agronomy, 2007 O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito da aplicação pós-colheita de cloreto de cálcio, assim como do uso de dois tipos de fungicidas na conservação de frutos de figo.
Luciane Arantes de Paula +2 more
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Qualidade pós-colheita e processamento mínimo de brotos de palma Opuntia ficus-indica Mill.
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2013 O processamento mínimo de broto de palma para o consumo humano pode ser uma alternativa promissora para o desenvolvimento sócio-econômico das regiões semiáridas do Nordeste Brasileiro. Desse modo, o objetivo do trabalho consistiu em verificar a qualidade
Emmanuel Moreira Pereira +4 more
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Conservação pós-colheita de frutos de amoreira-preta
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2003 O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento de frutos de amoreira-preta (Rubus spp.) conservados em diferentes ambientes e períodos de armazenamento.
Antunes Luís Eduardo Corrêa +2 more
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Beneficiamento pós-colheita de lima ácida 'Tahiti' afeta sua qualidade e conservação
Ciência Rural, 2016 RESUMO: O objetivo deste trabalho foi determinar os efeitos das etapas de beneficiamento pós-colheita de lima ácida 'Tahiti' na sua qualidade e conservação.
Meire Menezes Bassan +5 more
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EMBALAGEM E TRATAMENTO HIDROTÉRMICO NA MANUTENÇÃO DA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE JAMBU
Revista de Agricultura Neotropical, 2017 O jambu também conhecido como agrião bravo e jambu pequeno é uma hortaliça folhosa que apresenta elevada perecibilidade após a colheita, observada pela rápida deterioração e intensa perda de água. Desta forma, o presente trabalho tem por objetivo avaliar
Olganeth Moreira de Oliveira +4 more
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Uso de revestimento comestível e conservação pós-colheita de goiaba
Revista Brasileira de Fruticultura, 2011 Objetivou-se desenvolver um revestimento comestível antimicrobiano e avaliar sua eficiência na conservação de goiaba. Os frutos foram submetidos a cinco tratamentos: sem revestimento, revestimento de amido de mandioca, revestimento de amido de mandioca ...
Nilda de Fátima Ferreira Soares +5 more
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Atmosfera modificada e refrigeração para conservação pós-colheita da amora-preta
Bioscience Journal, 2007 A rápida perda de qualidade pós-colheita limita a comercialização da amora-preta no mercado de frutas frescas. Neste sentido, este trabalho teve por objetivos avaliar os efeitos da utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita da amora ...
Patricia Cia +4 more
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