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Forte consommation épisodique d’alcool et consommation autodéclarée accrue d’alcool pendant la pandémie de COVID-19 : un regard sur les travailleurs de première ligne et les travailleurs essentiels au Canada [PDF]
IntroductionAlors que des données probantes montrent que certains travailleurs de première ligne et travailleurs essentiels ont augmenté leur consommation d’alcool pendant la pandémie de COVID-19, cette question n’a pas été étudiée au ...
Melanie Varin +6 more
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La consommation de fruits au Vietnam [PDF]
En 2001, la consommation annuelle de fruits du Vietnam était estimée à 4 millions de tonnes. Cette consommation connaît, en moyenne sur les quinze dernières années, une progression de l'ordre de 2.3% par an en volume.
Muriel Figuié, Nicolas Bricas
openalex +3 more sources
Commerce en ligne du lait de chamelle : nouveaux acteurs, nouveaux marchés
La croissance rapide du cheptel mondial de dromadaires et de chameaux vise notamment à répondre à une demande croissante en lait de chamelle. Nous analysons ces mutations en étudiant le commerce en ligne, apparu récemment, de produits issus de lait de ...
Gaukhar Konuspayeva +2 more
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Magasins d’amour. Les romans et chroniques de France Adine, journaliste de Femmes d’aujourd’hui
Pendant plus de 25 ans, la romancière et journaliste belge France Adine travailla à éclairer des dizaines de milliers de femmes sur la meilleure manière de construire et de pérenniser leur couple et leur famille.
Cécile Vanderpelen-Diagre
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Les aspects fiscaux dans la lutte anti-tabac en République Démocratique du Congo [PDF]
La présente étude axée sur les aspects fiscaux dans la lutte anti-tabac en République Démocratique du Congo, se focalise sur les dispositions de la réduction de la demande prévue dans la Convention Cadre anti-tabac de l’Organisation Mondiale de la Santé ...
Jean Marie BOLIKA- LOKUMBO +2 more
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Cette étude qui a pour objectif général de déterminer l’index glycémique des variétés à chair blanche et orange de patate douce (Ipomea batatas) et sa consommation chez les diabétiques suivis dans le centre de santé saint Pierre dans la ville de Kinshasa.
Ignace BALOW’A KALONJI KAMUNA +1 more
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Fréquence de la consommation d’alcool chez les Canadiennes en âge de procréer
IntroductionLa publication de données sur la consommation d’alcool chez les Canadiennes en âge de procréer comble une lacune importante en matière de données probantes.
Mélanie Varin +4 more
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European perch (Perca fluviatilis) is an economically important freshwater species in Europe. In Switzerland, where the demand largely exceeds the production coming from Swiss lakes, nearly 90% of the requirements come from importation with the ...
Joelle Rolli +3 more
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Locally Grown, Natural Ingredients? The Isotope Ratio Can Reveal a Lot!
This communication gives an overview of selected isotope analyses applied to food authenticity assessment. Different isotope ratio detection technologies such as isotope ratio mass spectrometry (IRMS) and cavity ring down spectroscopy (CRDS) are
Joël S. Rossier +2 more
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Here we present the use of isotope ratio mass spectrometry (IRMS) for the detection of mislabelling of food produced in Switzerland. The system is based on the analysis of the oxygen isotope distribution in water (?18O).
Joël S. Rossier +3 more
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