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Entre Ciencia e Ingeniería, 2012 Para garantizar la inocuidad de los productos, las empresas alimentarias deben elaborar estrategias de control sobre la contaminación cruzada, que favorecen la durabilidad del alimento y el sostenimiento de la salud pública.
Eduardo Javid Corpas Iguarán
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Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid +6 more
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Archivos Latinoamericanos de NutriciónIntroducción: la población mundial es afectada por enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), en especial la universitaria. Las comidas, bebidas y platos preparados listos para consumo y para servir directamente, son susceptibles de contaminarse por ...
Bernarda Soraya Cuadrado Cano +3 more
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Nivel de contaminación microbiológica en agua de consumo humano en el centro poblado Viroc – provincia de Oyón 2019 [PDF]
, 2021 Objetivo: Determinar el nivel de contaminación microbiológica en aguas de consumo humano en el centro poblado Viroc – Provincia de Oyón, Perú en el año 2019.
Fuentes Rivera Ugarte, Miguel Andres
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Contaminación Microbiológica en consultorios de Odontología al interior de un centro de salud, El Tambo-2017 [PDF]
, 2018 RESUMEN La contaminación microbiológica en instituciones sanitarias es motivo de gran preocupación, pues las bacterias y hongos son causa principal de infecciones intrahospitalarias, fenómeno que involucra también al interior de consultorios ...
García Arancibia, Wilderson Max +1 more
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Contaminación microbiológica del equipo de rayos x durante la toma de Radiografías Intraorales, en la clínica odontológica de la Universidad Católica Los Ángeles De Chimbote, Trujillo – 2019 [PDF]
, 2021 El objetivo de esta investigación fue determinar la contaminación microbiológica del equipo de rayos x durante la toma de radiografías intraorales, en la Clínica Odontológica de la Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote, Trujillo – 2019. El estudio
Ocas Gutierrez, Adela Lorena
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Contaminación microbiológica del agua en los dispensadores de la unidades dentales de la Clínica Estomatológica Alas Peruanas filial Abancay, 2016 [PDF]
, 2016 La presente investigación tiene como propósito determinar los niveles de contaminación Microbiológica del agua de los dispensadores de las unidades dentales de la Clínica Estomatológica de la Universidad Alas Peruanas Abancay, 2016.
Tinta Quispe, Luz Marina
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NOVA, 2012 El objetivo de este proyecto fue evaluar la aplicación de las prácticas de manufactura en los trapiches San Francisco y La Esmeralda mediante la aplicación de encuestas etnográficas, documentación fotográfica e identificación de contaminantes ...
Lucía Constanza Corrales Ramírez +2 more
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Ingeniería Industrial, 2016 Los motores a combustión interna son usados para distintas actividades económicas como el transporte, la generación de electricidad, minería, entre otras aplicaciones.
Darío Eder Lazo-Hoyos +1 more
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, 2021 La presente investigación se llevó a cabo con el objetivo de determinar la contaminación microbiológica del aire por bacterias y fungi en el distrito de Castillo Grande, mediante la identificación de especies o géneros de microrganismos patógenos y ...
Advíncula Falcón, Jesús Gino
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