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Desenvolvimento de itens de ensaio de proficiência para pesquisa de Salmonella spp. em matriz chocolate

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2017
O objetivo desse estudo foi desenvolver itens de ensaio (IE) liofilizados contendo Salmonella spp., em matriz chocolate, para utilização em ensaio de proficiência (EP).
Maria Luiza Cabral da Silva   +7 more
doaj   +6 more sources

Histamine in Brazilian Foods: A Comprehensive Review of Occurrence and Risk Assessment for Intoxication and Intolerance

open access: yesFood Science &Nutrition, Volume 13, Issue 11, November 2025.
Even though histamine plays an important role in human health, it has been associated with food intoxication and intolerance episodes. The most relevant, current state of knowledge regarding histamine's biochemical and health aspects is provided. Histamine levels are provided for 17 food groups, including 335 food types and 11,437 samples, allowing ...
Maria Beatriz A. Gloria   +6 more
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Produção de ração: controle de qualidade [PDF]

open access: yes, 2014
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Agronomia.O estágio foi realizado no município de Palhoça, na empresa Frangos Morgana Abate de Aves LTDA., durante o período de Agosto à Novembro de 2014.
Rodrigues Júnior, Paulo Elias
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Thinking with Amazonian Indigenous Peoples to expand ideas on domestication

open access: yesPeople and Nature, Volume 7, Issue 3, Page 560-574, March 2025.
Abstract Indigenous knowledges are being increasingly recognized as fundamental for environmental governance, ecosystem management and biodiversity conservation. However, they tend to be recognized by Western science only when they converge with Western scientific knowledge, while ontological differences are generally treated as irrelevant or ...
Mariana Franco Cassino   +11 more
wiley   +1 more source

Os impactos causados pela implantação de um programa de controle de qualidade total (TQC) nas politicas de recursos humanos de uma organização : o caso IOCHPE-MAXION S.A. [PDF]

open access: yes, 1995
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro TecnologicoEste trabalho tem por objetivo estudar os impactos causados pela implantação de um Porgrama de Controle de Qualidade Total (TQC) nas políticas de Recursos Humanos de uma ...
Alves, Vladimir
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Determinação de propriedades físico-químicas de sabões comerciais em barra para controle de qualidade [PDF]

open access: yes, 2006
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.O objetivo deste trabalho, como o próprio título sugere, foi a determinação de propriedades físico-químicas de sabões em barra comercias.
PRATES, Márnia Moreira
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Controle estatístico das componentes da incerteza em processos de medição de parâmetros geométricos / [PDF]

open access: yes, 1999
Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.Nos processos metrológicos industriais o cálculo da incerteza de medição é um importante parâmetro para definir o nível de qualidade das medições.
Liska, Augusto Fernando
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Aplicação do controle estatístico de processos na indústria de laticínios Lactoplasa: um estudo de caso [PDF]

open access: yes, 1999
Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.O objetivo desse trabalho é realizar uma aplicação utilizando-se da ferramenta do Controle Estatístico de Processos (CEP) na indústria de laticínios Lactoplasa, situada ...
Silva, Luciana Santos Costa Vieira da
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Uma abordagem conceitual do sistema de informação da qualidade [PDF]

open access: yes, 1987
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro TecnologicoEsta pesquisa propõe um modelo conceitual do Sistema de Informação da Qualidade.
Velasquez Velasquez, Concepcion Ulises
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Controle de qualidade em cartografia: proposta metodológica para avaliação das cartas topográficas do mapeamento sistemático nacional [PDF]

open access: yes, 2007
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Civil.A Cartografia é uma ciência, técnica e arte da elaboração de mapas e cartas indispensável para o planejamento, organização ...
Leal, Paulo Roberto Guimarães
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