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Reference breast temperature: proposal of an equation. [PDF]
Souza GA +5 more
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Recomendações técnicas para a produção de frutas em calda em escala industrial. [PDF]
Processamento: colheita; transporte; recepção; estocagem; lavagem; seleção e classificação; descascamento; corte; branqueamento; resfriamento; enchimento; exaustão; recravação; tratamento térmico; resfriamento; rotulagem; armazenamento.
TORREZAN, R.
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Aproveitamento energético de biomassa [PDF]
Nesta comunicação faz-se uma breve apresentação da central de gaseificação e estudo de biomassas da ESTG do IPP e da sua actividade no âmbito do laboratório de energias renováveis e ilustra-se a actividade da central e do laboratório de análises da ...
Brito, Paulo +2 more
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Modelagem do sistema intraocular de convecção forçada / Forced convection intraocular system modeling [PDF]
Apresentar um modelo esquemático da convecção forçada, que represente o sistema de transferência de massa intraocular, para debater a nova abordagem, já discutida em vários congressos especializados e demostrada em diversas publicações, porém, sem nenhum
Dória, Cristiana Pereira +4 more
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Processo de congelamento em túnel portátil com convecção forçada por exaustão e insuflação para paletes [PDF]
Douglas Fernandes Barbin +2 more
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ESTUDO DA TRANSFERÊNCIA DE CALOR E MASSA NA SECAGEM INFRAVERMELHO COMBINADA COM CONVECÇÃO FORÇADA DO RESÍDUO DA LARANJA [PDF]
Keyse Santos Andrade +2 more
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Estudo de brisas e depressões térmicas: aplicação à Península Ibérica [PDF]
Tese de mestrado, Ciências Geofísicas (Meteorologia), Universidade de Lisboa, Faculdade de Ciências, 2009É estudada a formação e evolução de brisas e depressões térmicas recorrendo a um conjunto de simulações numéricas idealizadas, realizadas com o ...
Nogueira, Miguel
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Avaliação do número de Nusselt local na convecção forçada assimétrica de fluidos não-Newtonianos
Dhiego Luiz de Andrade Veloso +5 more
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