Effects of chitosan and film packaging on quality of peaches after cold storage [PDF]
, 2008 Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade do pêssego cv. Douradão, quando aplicados tratamentos pós-colheita, associada à temperatura adequada de refrigeração.
CASTRO, Josalba Vidigal de +3 more
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Efeito do pH na qualidade do néctar misto de açaí e cupuaçu. [PDF]
, 2014 Nos últimos anos, tem havido grande crescimento de demanda por polpa e derivados de açaí, o que se deve às propriedades nutricionais do fruto, que é um alimento energético e rico em antocianinas.
CUNHA, C. R. da +4 more
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Atividade antioxidante, composição química e conservação do maracujá-amarelo embalado com filme PVC
Revista Brasileira de Fruticultura, 2013 O objetivo deste trabalho foi avaliar as características químicas e a conservação do maracujá-amarelo embalado com filme de PVC durante o armazenamento refrigerado a 5 ºC.
Maria Cristina Copello Rotili +4 more
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Cancro do castanheiro: a luta cultural na redução do inóculo e manutenção sustentada dos soutos [PDF]
, 2003 Cryphonectria parasitica fungo Ascomiceta da ordem Diaphortales e família Valsaceae foi noticiado pela primeira vez em Portugal em 1989. Teve uma dispersão muito rápida em todas as regiões de castanheiro existindo focos com forte incidência da doença ...
Coelho, Valentim +2 more
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Fenólicos e carotenóides totais em pitanga
Scientia Agricola, 2002 Em decorrência de uma ampla diversidade genética, a pitanga (Eugenia uniflora L.) apresenta cor que varia do alaranjado até o vermelho escuro quase negro. Em Pernambuco, no entanto, é comum encontrá-la com coloração laranja-avermelhada.
Vera Lúcia Arroxelas Galvão de Lima +2 more
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Qualidade microbiológica de azeitonas de mesa comercializadas em Portugal. [PDF]
, 2009 As azeitonas de mesa são um componente importante da dieta mediterrânica sendo consumidas em larga escala no mundo inteiro. São vários os métodos utilizados 110 seu processamento, sendo os mais comuns a fermentação ao natural, o método Sevilhano e o ...
Bento, Albino +3 more
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Maturação e determinação do ponto de colheita de frutos de envira-caju. [PDF]
, 2019 O presente trabalho objetivou identificar o ponto de colheita, os índices de maturação e a qualidade dos frutos da envireira-caju (Onychopetalum periquino).
ALVARES, V. de S. +5 more
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PARÂMETROS FÍSICOS E FÍSICO-QUÍMICOS DA POLPA DE PEQUI
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2012 O pequizeiro (Caryocar coriaceum Wittm.) é uma espécie frutífera nativa do cerrado do Nordeste brasileiro, muito apreciado na região de ocorrência, sendo responsável por parte dos aportes energéticos e nutricionais para as famílias de baixa renda na área
Francinalva Cordeiro de Sousa +4 more
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Produtividade e qualidade de frutos de cultivares de polinização aberta e híbridos F1 de beringela (Solanum melongena L.). [PDF]
, 2019 Este trabalho foi conduzido no período de fevereiro a outubro de 1992, no campus da UFLA em Lavras-MG (21º14'S920m). Foram utilizadas sete cultivares de polinização aberta (Embu = E, Santa Genebra = SG, Viserba = V, Aubergine de Barbentane = AB, Flórida ...
GOMES, L. A. A. +2 more
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Propriedades Físicas e Físico-Químicas da Polpa de Juazeiro
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2013 – O juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart) conhecido popularmente como juá é uma planta típica do Nordeste brasileiro, bastante utilizada na alimentação animal em épocas de seca prolongada.
Francinalva Cordeiro de Sousa +4 more
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