Desenvolvimento dos frutos de lulo (Solanum quitoense LAM), em Viçosa-MG
O lulo é um fruto tropical e exótico, originário dos Andes, tem cor laranja quando maduro, e é uma baga globosa, assemelha- se a um tomate, o epicarpo é grosso e coriáceo, sua polpa é verde-clara, pegajosa, ácida e suculenta, contendo muitas sementes ...
Pedro Henrique Monteiro Matarazzo +4 more
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This work aims to study three methods to evaluate the olive ripening state based on the colour changes of ‘Cobrançosa’ and ‘Galega Vulgar’ fruits, in early ripening. The relation between colour change and fat content was also performed. The methods under study were: IM – ripening index (Jaén) (with 8 groups of colour); IMS – simplified ripening index ...
Peres, F. +5 more
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Características físicas e vida útil pós-colheita de cultivares de bananeira sob diferentes densidades de plantio. [PDF]
O presente trabalho tem como objetivo avaliar as características físicas e vida útil pós-colheita dos frutos de cultivares de bananeiras produzidas no município de Limoeiro do Norte/CE sob diferentes densidades de plantio. O delineamento utilizado foi em
FERREIRA NETO, P. D. +4 more
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Mechanical injuries and the effects on the quality of golden papaya fruits [PDF]
O objetivo do trabalho foi identificar as injúrias mecânicas que ocorrem em mamões 'Golden' e avaliar seus efeitos na qualidade dos frutos armazenados a 22ºC e 85% UR durante 10 dias.
CERQUEIRA-PEREIRA, Elaine Costa +5 more
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Fruit and seed biometry of cambuí (Myrciaria tenella O. Berg) = Biometria de fruto e semente de cambuí (Myrciaria tenella O. Berg) [PDF]
The cambuí tree (Myrciaria tenella O. Berg) is native to Brazil and its fruits are harvested by extraction for fresh consumption in the state of Sergipe (Brazil).
Allívia Rouse Carregosa Rabbani +3 more
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Ensacamento de frutos de abiu visando à proteção contra o ataque da mosca-das-frutas. [PDF]
O abiu (Pouteria caimito) é fruto bastante conhecido nos trópicos e consumido in natura. Dentre os principais problemas que afetam a qualidade dos frutos, estão os danos causados por ataque da larva de mosca-das-frutas.
ARAÚJO, C. dos S. +3 more
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Physical and chemical characteristics of fruits of papaya tree from 'Solo' group commercialized in 4 establishments in Brasília-DF [PDF]
As características físicas e químicas do mamão do grupo 'Solo' comercializado em 4 estabelecimentos de Brasília-DF, foram analisadas durante o período de setembro de 1997 a agosto de 1998.
Fagundes, Geni Rodrigues +1 more
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O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de danos mecânicos sobre a qualidade e amadurecimento de ameixas ‘Laetitia’ mantidas em condição ambiente (23ºC±5ºC e 65±5% de UR).
Marcos Vinínius Hendges +3 more
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Avaliação e caracterização morfológica de frutos em acessos de diferentes espécies de bacabeiras. [PDF]
Espécies do gênero Oenocarpus Mart. conhecidas por bacabeiras têm grande potencial para exploração da polpa de seus frutos. A Embrapa Amazônia Oriental possui um Banco de Germoplasma dessas espécies cujos acessos encontram-se em plena fase reprodutiva ...
BRANDÃO, C. P. +1 more
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Avaliação da evolução da maturação do pêssego cv. 'Sensation' em ambiente doméstico para otimizar o seu consumo. [PDF]
Portugal regista forte tradição de consumo de frutos frescos e existem fortes indicações dos benefícios do consumo de fruta para a saúde. Apesar disso, o consumo de fruta na restauração é baixo o que poderá estar associado não só à facilidade de ...
Mendes, Marta, Simões, M.P.
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