Caracterização físico-química, nutricional e instrumental de quatro acessos de tomate italiano (Lycopersicum esculentum Mill) do tipo 'Heirloom' produzido sob manejo orgânico para elaboração de polpa concentrada. [PDF]
, 2016 O tomate é uma planta pertencente à família das solanáceas, denominada cientificamente Lycopersicum esculentum Mill, potencialmente perene e com facilidade de adaptação a uma grande variedade de climas.
FERREIRA, J. C. S. +5 more
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Avaliação não destrutiva na conservação de goiaba ‘Paluma’ com o uso de embalagens modificadas
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 O objetivo do presente trabalho foi avaliar tecnologias para a conservação da goiaba ‘Paluma’ em diferentes temperaturas. Os frutos foram colhidos no estádio de maturação,início da pigmentação (fruto verde amarelado, predominância do verde), em pomar ...
Fabiana de Sá Moreira +3 more
doaj +2 more sources
Compostos fenólicos das peras de S. Bartolomeu. [PDF]
, 2010 Pyrus communis L. var. S.Bartolomeu é uma pêra usada para produzir a pêra passa de Viseu, um produto tradicional português produzido por secagem ao sol. O produto final é um fruto pequeno, de cor castanha-avermelhada, com propriedades elásticas.
Coimbra, Manuel +4 more
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ESTUDO DA EFICIÊNCIA DA PASTEURIZAÇÃO DA POLPA DE TAPEREBÁ (SPONDIAS MOMBIN)
Alimentos e Nutrição, 2008 <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> O taperebá (Spondias mombim) é uma pequena drupa elipsóide, de cor amarelo alaranjado, com casca fi na que pode ser facilmente
C. T. R. M. BASTOS +3 more
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Estudo do processo de assadura num forno não industrial e o seu efeito em algumas propriedades físico químicas do fruto [PDF]
, 2014 A castanha (Castanea sativa Mill.) é um fruto seco de grande importância em Portugal, sendo geralmente consumida após processamento térmico, tal como cozimento ou assadura.
Fontes, Elsa Catarina do Nascimento
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Efeito da desidratação osmótica nas propriedades físico-químicas de castanha fatiada [PDF]
, 2014 A castanha é um produto com elevada importância económica para alguns países. A castanha é um fruto sazonal, a qual apresenta alguns inconvenientes no seu armazenamento, tais como, a fácil perda de peso e o desenvolvimento de fungos.
Casal, Susana +4 more
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AVALIAÇÃO DO POTENCAL DE PRODUÇÃO DO "PEQUIZEIRO-ANÃO" SOB CONDIÇÕES NATURAIS NA REGIÃO SUL DO ESTADO DE MINAS GERAIS [PDF]
Revista Brasileira de Fruticultura, 2001 O pequizeiro (Caryocar spp. - Caryocaraceae) é uma planta nativa do Cerrado e da Amazônia, cujo fruto é muito rico em óleo e proteína, e bastante apreciado pelos povos que vivem nestes ecossistemas.
DIJALMA BARBOSA DA SILVA +5 more
doaj
[Obesity and intersectionality: critical analysis of narratives within public health policies in Brazil (2004-2021)]. [PDF]
Cad Saude Publica, 2023 Rodrigues LS, Miranda NG, Cabrini D.
europepmc +1 more source
Efeito da densidade de plantio e do uso de mulching na cultura do melão. [PDF]
, 2016 O experimento foi realizado durante o período de março a junho de 2013, no município de Sobradinho/BA, em área de produção comercial. Adotou-se o delineamento experimental em blocos casualizados, em esquema de parcela subdividida, com três repetições.
CORREIA, R. C. +4 more
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Interferência do manejo de plantas de cobertura do solo sobre o estado nutricional e composição de frutos de pessegueiros. [PDF]
, 2019 O manejo de plantas de cobertura do solo pode interferir no estado nutricional e na composição de frutos de pessegueiros. O trabalho objetivou avaliar a interferência de plantas de cobertura do solo sobre o estado nutricional e a composição de frutos de ...
BASSO, A. +5 more
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