Results 11 to 20 of about 376 (72)
Crna slavonska svinja i njezino meso - ostavština Carla pl. Pfeiffera i baština Slavonije i Hrvatske
MesoDas Schwarze Slawonische Schwein (fajferica) ist ein autochthones kroatisches Schwein, das von Carl Pfeiffer auf seinem Anwesen in der Nähe von Osijek durch planmäßige Kreuzung der Rassen Schwalbenbauch Mangalica, Berkshire und Poland China geschaffen wurde. Es gehört zu der Gruppe der halbfetten Rassen.
Senčić, Đuro, Samac, Danijela
openaire +3 more sources
INFLUENCE OF GENOTYPE ON CARCASS AND MEAT QUALITY OF CRNA SLAVONSKA PIG BREED AND THEIR CROSSBRED WITH DUROC REARED UNDER EXTENSIVE PRODUCTION SYSTEM [PDF]
, 2019 Cilj istraživanja bio je utvrditi utjecaj genotipa na svojstva polovica i kvalitetu mesa tovljenika crnih slavonskih svinja (CS) te križanaca crnih slavonskih svinja s durokom (CSxD) uzgajanih u ekstenzivnom sustavu. U istraživanju je korišteno 40 svinja
Dalida Galović +5 more
core +2 more sources
, 2010 Crna slavonska svinja je autohtona hrvatska pasmina čiji nastanak datira iz druge polovine 19 stoljeća. Stvorio ju je grof Pfeier križanjima krmača Crne Mangalice s Berkšir nerastima, a križanci su povremeno popravljani križanjem s Poland China nerastima.
Danijel Karolyi +2 more
core +3 more sources
Stočarstvo, 1994 Stvaranje crne slavonske pasmine započelo je 1860. godine na imanjima Karla Pfeiffera u okolini Osijeka. Križanjem lasaste mangulice i berkšir neraslova i povremenim ubacivanjem krvi Poland Chine stvorena je domaća autohtona pasmina. Ona je bila bolje tovnosti i bolje kvalitete mesa od do tada upotrebljavanih pasmina svinja.
Kralik, Gordana +3 more
openaire +2 more sources
APPLICATION OF THE AGRARIAN ENTREPRENEURSHIP AND ECONOMIC OF PRODUCTION IN CONVERSATION OD THE INDIGENOUS CROATIAN BREEDS [PDF]
, 2015 Agrarno poduzetništvo je korisno implementirati u cilju očuvanju autohtonih hrvatskih pasmina svinja. Crna slavonska svinja i turopoljska svinja jesu autohtone hrvatske pasmine svinja koje su uključene u Nacionalni program očuvanja izvornih i zaštićenih ...
Jurković, Josip
core
Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 2010 Black Slavonian pig is an autochthonous Croatian breed created in the second half of the 19th century. Until the 1950s it was the most widespread breed in the Slavonia, mainly used for the production of fat and meat products. Recently, the population was drastically reduced and in 1990s the survival of the breed was endangered.
Karolyi, Danijel +2 more
openaire +2 more sources
Evaluation of genetic variability of the Black Slavonian pig breed [PDF]
, 2018 Istraživanje je provedeno na 50 svinja crne slavonske pasmine (CS). Cilj ovog istraživanja je utvrditi i analizirati genetsku varijabilnost iz 50 uzoraka crne slavonske pasmine svinja na temelju molekularno- genetskih analiza. Prema ISAG-FAO preporuci za
Mrkalj, Aleksandra
core
Slaughter traits of black slavonian fattenig pigs exstensive keeping conditions [PDF]
, 2016 Crna slavonska svinja je hrvatska autohtona pasmina te je simbol Slavonije i nizinskog prostora Hrvatske. Pogodna je za ekstenzivan način uzgoja te je skromna u pogledu hranidbe.
Baković, Marinela
core
Crna slavonska svinja nekad i danas
Veterinarska stanica, 2007 U svijetu tradicionalne arhitekture, običaja i zaboravljenih riječi važnu ulogu imaju i naše stare pasmine domaćih životinja. Sve do polovice 20. stoljeća u Hrvatskoj su se još uzgajale autohtone pasmine svinja – šiška, bagun, mangulica, turopoljka i crna slavonska svinja, koje pripadaju masnom ili kombiniranom proizvodnom tipu.
Sušić, Velimir +4 more
openaire +1 more source
KLAONIČKA KVALITETA CRNE SLAVONSKE SVINJE - UGROŽENE PASMINE I NJENIH KRIŽANACA SA ŠVEDSKIM LANDRASOM PRI DRŽANJU NA OTVORENOM [PDF]
, 2005 Black Slavonian pig is an autochtonuous Croatian breed derived by crossing Mangulitza, Berkshire and Polandchina at the end of 19th century. It belongs to the group of endangered breeds. Because of its pronounced resistance, pigmented skin and ability of
Marcela Šperanda +3 more
core +1 more source