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Cambios composicionales y microbiológicos asociados a ciclos sucesivos de deshidratación osmótica de tomate de árbol

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2009
La deshidratación osmótica (DO) es uno de los procesos más interesantes de aplicar en la industria alimentaria porque que permite la conservación de los productos, al disminuir su actividad de agua, usando la fuerza os- mótica de una solución de ...
Magda Ivonne Pinzon, Jhon Alexander Nieto, Cristian Camilo Villla   +2 more
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Reproductive biology and artificial pollination of the tamarillo (Cyphomandra betacea (Cav.) Sendt [PDF]

, 2015
El propósito de este trabajo fue estudiar la biología reproductiva, horarios y métodos de polinización artificial en tomate de árbol Cyphomandra betacea, cultivar Manzano en una localidad del departamento de Nariño (Colombia), ubicado a 2100 msnm, con ...
Bacca, Tito, Delgado T., Jenny Laura, Herrera P., Diana Milena, Lagos B., Tulio César   +3 more
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Correlaciones genotípicas, fenotípicas y ambientales, y análisis de sendero en tomate de árbol (Cyphomandra betacea Cav. Sendt.)

Acta Agronómica, 2013
En el estudio se evaluaron diferentes componentes de producción y se estimaron las correlaciones fenotípicas, genéticas y ambientales, considerando nueve variables relacionadas con el tamaño y la calidad del fruto de tomate de árbol (Cyphomandra betacea ...
Liz Katherine Lagos Santander, Franco Alirio Vallejo, Tulio César Lagos Burbano, David Esteban Duarte Alvarado   +3 more
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Salicylic acid improves Nasturtium officinale phytoremediation capability for cadmium-contaminated paddy soils. [PDF]

Front Plant Sci, 2022
Zheng Y, Zhang R, Zhu Y, Ao Q, Liu H, Li A, Lin L, Wang L.   +7 more
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Efecto del consumo de jugo de tomate de árbol (Cyphomandra betacea) sobre el perfil lipídico y las concentraciones de glucosa en adultos con hiperlipidemia, Ecuador

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
En este trabajo se evaluó el efecto del consumo del jugo de tomate de árbol (Cyphomandra betacea) sobre parámetros nutricionales y bioquímicos en 54 voluntarios (44 mujeres y 10 hombres) con edades 45±8 años de Ecuador.
Raquel Salazar-Lugo, Amparito Barahona, Katherine Ortiz, Cynthia Chávez, Paola Freire, Jimmy Méndez, Bélgica Bermeo, Manuel Santamaria, Hilda Salas, Mariana Oleas   +9 more
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Melatonin Confers Plant Cadmium Tolerance: An Update. [PDF]

Int J Mol Sci, 2021
Gu Q, Wang C, Xiao Q, Chen Z, Han Y.
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Caracterización física, química y compuestos bioactivos de pulpa madura de tomate de árbol (Cyphomandra betacea) (Cav.) Sendtn.

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
El tomate de árbol (Cyphomandra betacea) es apreciado por sus cualidades nutritivas y ser fuente de compuestos antioxidantes, calcio, fósforo, potasio y hierro, azúcares, ácidos orgánicos, pectinas y flavonoides.
Alexia Torres
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The role of indole derivative in the growth of plants: A review. [PDF]

Front Plant Sci, 2022
Sun P, Huang Y, Yang X, Liao A, Wu J.
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Blanching and antimicrobial mixture (potassium sorbate-sodium benzoate) impact on the stability of a tamarillo (Cyphomandra betacea) sweet product preserved by hurdle technology. [PDF]

J Food Sci Technol, 2018
Preciado-Iñiga GE, Amador-Espejo GG, Bárcenas ME.   +2 more
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Genotoxic Assessment of Nutraceuticals Obtained from Agricultural Biowaste: Where Do We "AMES"? [PDF]

Antioxidants (Basel), 2022
Musto G, Laurenzi V, Annunziata G, Novellino E, Stornaiuolo M.   +4 more
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