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Physicochemical and sensory properties of tree tomato (Cyphomandra betacea (Cav.) Sendtner) drink
World Journal of Advanced Research and Reviews, 2020 The aim of the present study was to investigate on the physicochemical properties of the tree tomato drink, its sensory properties and shelf-life. Three tree tomato drink treatments were obtained with three levels of dilution (w/v) of tree tomato paste ...
Njoya Moyouwou Amadou +4 more
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Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2003 Frutas de granadilla (Pasiflora ligularís Juss) y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt) fueron sometidas a cargas de compresión unidireccional usando un analizador de textura TA.XT2i.
Ciro Velásquez Héctor José +2 more
doaj
Aspectos biológicos, usos agrícolas y medicinales del “tomate de palo” (Cyphomandra betacea)
Tecnología en Marcha, 2003 Cyphomandra betacea o tomate de arbol pertenece a la familia Solanaceae y es nativa de los Andes, donde se encuentra entre los 1.000 y 3.000 m.s.n.m. Sus frutos se preparan para consumirse en gran variedad de formas; estudios quimicos han revelado que ...
Andrey Alvarado +5 more
doaj
Indonesian Journal of Chemistry, 2010 Preliminary studies on Terong Belanda (C. betacea ) have been carried out in this investigation with an aim to examine the presence of an alkaloid in the fruit of Terong Belanda.
Fredryk Mandey +2 more
doaj +1 more source
Agronomía Colombiana, 2017 Tree tomato is a fruit with great economic potential due to its high nutritional value. The induction of direct organogenesis in this species is a great alternative for clonal propagation of disease-free plants, and also useful for genetic transformation.
Paola Andrea Murillo-Gómez +2 more
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Tecnología en Marcha, 2014 El tomate de árbol (Cyphomandra betacea) es un frutal de importancia comercial en países como Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú, donde se consume como fruta fresca y procesada.
Randall Chacón-Cerdas +4 more
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Boletín Científico Centro de Museos Museo de Historia Natural, 2015 El propósito de este trabajo fue estudiar la biología reproductiva, horarios y métodos de polinización artificial en tomate de árbol Cyphomandra betacea, cultivar Manzano en una localidad del departamento de Nariño (Colombia), ubicado a 2100 msnm, con temperatura de 13°C. Se marcaron 1000 botones florales de 0,5 cm de largo.
Tulio César Lagos B. +3 more
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Journal of Dairy Science, 2018 Reconstituted skim milk was gelled with a crude protease extract from tamarillo [Cyphomandra betacea or Solanum betacea (syn.)] fruit and compared with gels prepared with calf rennet.
Zhao Li +4 more
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Effect of the partial substitution of mango and ground chia on the antioxidant capacity in the elaboration of nectar based on sachatomate [PDF]
Brazilian Journal of BiologyThe consumption of products with high nutritional value and antioxidant capacity has increased notably in recent years. Due to health problems such as triglycerides and cardiovascular problems, its use is becoming reduced. So that, chia (Salvia hispánica)
T. J. C. Rivera +11 more
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Variabilidad espacial de algunas propiedades químicas en un entisol
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2010 El desarrollo y la aplicación de tecnologías para establecer el comportamiento espacial de los suelos permite optimizar el uso de los diferentes recursos agrícolas, con el fin de mejorar la sostenibilidad y la competitividad, reduciendo el riesgo de ...
Carlos Andrés Garzón Gutiérrez +2 more
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