Benefícios à saúde humana do consumo de isoflavonas presentes em produtos derivados da soja
Journal of Bioenergy and Food Science, 2015 As leguminosas utilizadas na alimentação de diversas populações ao redor do mundo são importantes fontes de energia e diversos nutrientes. A soja (Glycine max) que apresenta uma composição quase completa, vem se destacando como um alimento funcional ...
Mayara Miranda Zakir +1 more
doaj
Utilização do processo de nanofiltração para concentração de compostos de soja. [PDF]
, 2012 A utilização da soja para a produção de alimentos aumentou nas últimas décadas devido ao forte apelo das pesquisas na área da saúde, destacando seus efeitos benéficos, quando consumidos regularmente.
BENEDETTI, S. +8 more
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Flavonóides em duas cultivares de soja (Glycine max L. Merril) cultivadas sob aumento da ultravioleta b, em condições de campo. [PDF]
, 2012 O objetivo do trabalho foi avaliar os efeitos do aumento da radiação ultravioleta B (UV-B) na composição de substâncias constitutivas e induzidas de cultivares de soja, BRS 262 e IAC 100, sob três tratamentos: UV-B aumentado, UV-B solar e UV-B diminuído.
ALVES FILHO, J. +3 more
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Metabólitos de defesa induzidos em plantas de soja pelo ataque de Bemisia tabaci biótipo B, em condições de campo. [PDF]
, 2018 Poster
HOFFMANN CAMPO, C. B. +3 more
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Será que a soja aumenta as contagens sanguíneas em síndrome mielodisplásica? [PDF]
, 2010 Myelodysplastic syndromes (MDS) are a group of clonal stem cell diseases characterized by ineffective hematopoiesis, bone marrow hyperproliferation, cytopenias in peripheral blood and risk of transformation into acute leukemia.
Atallah, Álvaro Nagib +9 more
core +2 more sources
Nutrición Hospitalaria, 2009 Introducción: Los fitoestrógenos son compuestos naturales que forman parte de numerosos alimentos de origen vegetal y que podrían modular tanto aspectos relacionados con hormonas, como reacciones de tipo antioxidante, por lo que conocer las ingestas de ...
J. Hernández-Elizondo +5 more
doaj
Acúmulo de compostos fenólicos na indução de resistência a Phakopsora pachyrhizi. [PDF]
, 2018 Poster
ALVARENGA, A. A. de +3 more
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Strategies for senolytic drug discovery. [PDF]
Aging Cell, 2023 Power H +3 more
europepmc +1 more source
Dietary Freeze-Dried Flaxseed and Alfalfa Sprouts as Additional Ingredients to Improve the Bioactive Compounds and Reduce the Cholesterol Content of Hen Eggs. [PDF]
Antioxidants (Basel), 2022 Mattioli S +9 more
europepmc +1 more source
Indução de metabólitos secundários em plantas de soja tratadas com diferentes concentrações de Metil-Jasmonato. [PDF]
, 2013 O objetivo deste trabalho foi testar diferentes concentrações de MeJA que desencadeie melhor indução de compostos secundários em plantas de ...
GOIS, M. S. +8 more
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