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Evaluation de la fraction glucidique au cours de la maturation de la datte Deglet-nour
, 2020 La concentration des glucides diffère au cours de la maturation de la datte Deglet Nour . Les teneurs en sucres totaux et réducteurs augmentent parallèlement avec la progression de la maturation du fruit jusqu'au stade Khâlal où les teneurs en saccharose
Bouchenak, Ouahiba +3 more
core
Transformation des déchets de dattes de la région d’Adrar en bioéthanol
Revue des Énergies Renouvelables, 2010 Actuellement les possibilités de valorisation énergétique de la biomasse par les procédés biotechnologiques représentent une solution de choix pour l’utilisation des produits agricoles de faible valeur commerciale, les liquides des industries agro ...
A. Boulal +3 more
doaj
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 2018 La production des dattes au Maroc, estimée à près de cent mille tonnes par année favorable, contribue à la génération des revenus, à hauteur de 40 à 60 % pour près de 2 millions de la population oasienne. Cependant, cette production dattière est exposée
Younès NOUTFIA +3 more
doaj
, 2018 67 p. : ill. ; 30 cmLe Présent travail porte sur l'étude de la clarification du jus brut de datte par la gélatine, les tanins, la bentonite et le kieselguhr.
Berdioui, Nadia +2 more
core
, 2019 Courte présentation du rôle des dattes et des palmiers dattiers en oasis, de la diffusion de leur forme domestique et de leur rôle dans l’existence même des oasis comme nœuds de réseaux sahariens.——Le catalogue prolonge et approfondit la pluralité des thématiques abordées dans le parcours de l'exposition « Je mange donc je suis » (Musée de l’Homme ...
openaire +1 more source
Essai de panification avec incorporation de la farine de datte <
, 2016 91 p. : ill. ; 30 cmUn Essai de valorisation de dattes par incorporation dans la farine de blé tendre commercial a été réalisé.La datte de variété sèche" Mech-Degla " séchés et broyés en un mélange de différents granulométrie (de 100-250 um),sont ...
Tifraouat, Amel, Ouhal, Imane
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La datte algérienne : un produit du terroir de qualité mais faiblement valorisé
, 2016 International audienceThe Algerian territory does not suffer from a lack of resources, but rather from their poor exploitation. The Algerian date is one of its quality local products, too little valued, which suffers from malfunction all along its value ...
AMZIANE, LOUIZA
core +1 more source
Modulation as a Procedural Constraint : A Relevance-theoretic Account of After All and Datte
, 2014 1. Revised Description of the Meaning of After All 2. A Relevance-theoretic Account of Datte 3. Modulation as a procedure 4. Concluding RemarksThis paper proposes a relevance-theoretic procedural account of discourse connectives after all and datte ...
大津, 隆広, Otsu, Takahiro
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Evolution de la qualité de la datte Deglet-Nour lors de traitements thermiques : II. texture
, 2000 L'amélioration de la qualité de la datte Deglet-Nour est un impératif dicté par les normes de plus en plus sévères des pays importateurs. Des traitements thermiques sont requis pour assurer une déshydratation partielle et la désinfestation qui reste ...
Hebert, Jean-Paul +2 more
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Etude physicochimique et effets biologiques de « la poudre de noyau de datte » chez le rat Wistar
, 2021 Le palmier dattier est le pilier économique des régions désertiques et une source de vie dont dépend la population saharienne. L’usage de ses sous-produits (feuilles, tronc et noyaux…) sont connus ; cependant, ils ne sont pas utilisés à 100% notamment ...
Brikci Nigassa Hanane
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