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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català   +4 more
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¿Apoyos o derechos?: acceso a servicios de salud entre población jornalera del noroeste de México

open access: yesIztapalapa, 2022
El objetivo de este artículo es analizar los discursos en notas de prensa de medios nacionales y regionales publicadas de 2013 a 2019 sobre el acceso a los servicios de salud de la población jornalera en el noroeste de México. Se registraron 2 373 notas,
María del Carmen Arellano Gálvez   +2 more
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Contexto actual de la atención primaria : dificultades y oportunidades para las actividades comunitarias [PDF]

open access: yes, 2008
Aunque la práctica comunitaria forma parte inherente de la concepción de Atención Primaria de Salud, su desarrollo en Españaha sido escaso, con un carácter aislado y minoritario.
Aguiló Pastrana, Elena
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Seguridad y salud en el trabajo como derechos fundamentales. Estudio histórico‐comparativo de la estrategia de realismo vigilante de la OIT

open access: yesRevista Internacional del Trabajo, Volume 143, Issue 1, Page 107-130, March 2024.
Resumen En los dos decenios siguientes a la adopción del Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales, la OIT aplicó un enfoque realista al defender que el ejercicio de la seguridad y salud en el trabajo (SST) como derecho fundamental pasaba por garantizar ciertas condiciones económicas previas.
Jeffrey HILGERT
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Alimentos Funcionales: problemática y relación con la infancia [PDF]

open access: yes, 2016
Actualmente la nutrición está enmarcada en la relación entre alimentación y salud, como objetivo principal de la prevención de las enfermedades. La dieta y el estilo de vida desempeñan roles importantes, pues suponen un desarrollo armónico del ser humano,
Sánchez Trigueros, Ada
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Threats to conservation from national security interests

open access: yesConservation Biology, Volume 38, Issue 1, February 2024.
Abstract There is a growing trend of nation states invoking national security and emergency declarations to build state‐sponsored infrastructure projects for border defense, energy production, and transportation. Established laws, regulations, and agreements for the protection of nature and cultural heritage within and between countries are becoming ...
Katarzyna Nowak   +5 more
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Alimentos cárnicos funcionales: desarrollo y evaluación de sus propiedades saludables

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2014
Por múltiples razones los productos cárnicos son alimentos excepcionalmente adecuados para introducir en la dieta diversos compuestos bioactivos sin modificar los hábitos de consumo.
Begoña Olmedilla-Alonso   +1 more
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Marketing y Alimentos Funcionales. Revisión Bibliográfica [PDF]

open access: yes, 2014
En un corto periodo de tiempo, se ha presenciado el avance científico que ha asumido la alimentación entre la población de los países desarrollados. Existen cada vez mayor número de pruebas científicas, que afirman las conjeturas de que ciertos alimentos,
Pan Esteban, Cristina
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Beneficios y barreras percibidos por el adulto con diabetes tipo 2 hacia el ejercicio [PDF]

open access: yes, 2002
Tesis (Maestría en Ciencias de Enfermería con Enfasis en Salud Comunitaria) UANLUANLhttp://www.uanl ...
Limón Magdaleno, Lucía Edith
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ÉTICA EN LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA, EN EL ÁREA DE LAS CIENCIAS SOCIALES, EN UNIVERSIDADES DEL PARAGUAY [PDF]

open access: yes, 2014
Esta investigación analiza las bases teóricas y principios éticos de la investigación social a fin de aportar al fortalecimiento de las prácticas actuales en las universidades del Paraguay.
Estigarribia, Marta Isabel Canese de
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