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Gestión de la seguridad alimentaria frente al covid-19, en el Perú, 2020

Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 2021
Debido a la debilidad de la capacidad de gestión en la seguridad alimentaria enfocado en la población en los niveles de gobierno, en los niveles de gobierno, gestión regional provinciales y distritales que no han prevenido la seguridad alimentaria en las

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Report of the Scientific Committee of the Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) on the nutritional status of women of childbearing age, during pregnancy and lactation with respect to adequate iodine intake

Food Risk Assess Europe, Volume 1, Issue 2, September‐December 2023., 2023
Abstract Iodine is an essential element involved in the synthesis of thyroid hormones, being essential for pre‐ and postnatal brain development and for cellular metabolism throughout life. On the other hand, iodine deficiency is one of the most easily preventable public health problems affecting the largest number of people in the world.
Irene Bretón Lesmes, Araceli Díaz Perales, Ángel Gil Izquierdo, María del Carmen Recio Iglesias, Lluís Vila Ballester, María Ángeles Carlos Chillerón   +5 more
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Linking extinction risk to the economic and nutritional value of sharks in small-scale fisheries. [PDF]

Conserv Biol
Abstract To achieve sustainable shark fisheries, it is key to understand not only the biological drivers and environmental consequences of overfishing, but also the social and economic drivers of fisher behavior. The extinction risk of sharks is highest in coastal tropical waters, where small‐scale fisheries are most prevalent.
Temple AJ, Berggren P, Jiddawi N, Wambiji N, Poonian CNS, Salmin YN, Berumen ML, Stead SM.   +7 more
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La soberanía alimentaria en el desarrollo local

, 2021
El presente artículo contiene una perspectiva de la Soberanía alimentaria desde el Desarrollo local, donde el primer concepto complementa al desarrollo territorial indistinto a la escala que se maneje.
Arnaldo Vergara-Romero, Rafael Sorhegui-Ortega, César Salvador-Guerra   +2 more
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Research priorities for children with neurological impairment and medical complexity in high‐income countries

Developmental Medicine &Child Neurology, Volume 64, Issue 2, Page 200-208, February 2022., 2022
Aim To identify the highest‐priority clinical research areas related to children with neurological impairment and medical complexity among clinicians and caregivers. Method A modified, three‐stage Delphi study using online surveys and guided by a steering committee was completed.
Catherine Diskin, Kristina Malik, Peter J Gill, Nada Rashid, Carol Y Chan, Katherine E Nelson, Joanna Thomson, Jay Berry, Rishi Agrawal, Julia Orkin, Eyal Cohen   +10 more
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Prevención transfronteriza de la obesidad infantil: comentario de los National Institutes of Health

Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021
Resumen En respuesta al aumento de las tasas de obesidad infantil, Estados Unidos y algunos países de Latinoamérica han financiado numerosos estudios que analizan estrategias e intervenciones innovadoras. A pesar de ello, los avances han sido lentos, irregulares y esporádicos, lo cual demuestra la necesidad de intensificar el intercambio de ...
Susan Vorkoper, S. Sonia Arteaga, David Berrigan, Kevin Bialy, Andrew A. Bremer, Paul Cotton, Susan Czajkowski, Elizabeth Neilson, Stavroula K. Osganian, Charlotte A. Pratt, Le Shawndra N. Price, Derrick C. Tabor, Jenelle R. Walker, Makeda J. Williams, Nalini Anand   +14 more
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The impact of the Lesotho Child Grant Programme in the lives of children and adults with disabilities: Disaggregated analysis of a community randomized controlled trial

International Social Security Review, Volume 74, Issue 2, Page 55-81, April/June 2021., 2021
Abstract Globally, people with disabilities are disproportionally affected by poverty. Social protection policies, including cash transfers, are key strategies to address poverty “in all its forms”, but it is currently unclear how such programmes affect people with disabilities.
Richard de Groot, Tia Palermo, Lena Morgon Banks, Hannah Kuper   +3 more
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Anemia, parasitosis y estimación del estado nutricio mediante evaluación antropométrica, hematológica, exámenes coproparasitoscópicos y manejo nutricional en niños de 0 a 6 años de Pueblo Mayo, Sonora.

Revista de Investigación Académica Sin Frontera: División de Ciencias Económicas y Sociales, 2023
La anemia es la disminución de hemoglobina en los eritrocitos debido a un déficit en el consumo de alimentos con hierro o a la mala absorción intestinal de este micronutriente.
Ximena FELIPE ORTEGA FONSECA, Liliana RUIZ LOPEZ, Ramona Icedo García, Ana Paola Balderrama Carmona   +3 more
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PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON ADICIÓN DE HARINA DE AHUYAMA (Cucurbita moschata) COMO CONTRIBUCIÓN AL CONSUMO DE VITAMINA A

limentech Ciencia y Tecnología Alimentaria, 2023
La deficiencia de Vitamina A es un problema más frecuente en niños con desnutrición proteico-calórica y mujeres embarazadas, con prevalencia en países en desarrollo.
Marcela J Prieto-Tapias, Carlos Alberto Fuenmayor, Margarita Fernández-Aleán, Norleyn Navas-Guzmán   +3 more
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Situación nutricional de las mujeres indígenas Rama de la Costa Caribe Sur de Nicaragua

Wani, 2022
En la población femenina de la etnia Rama de la Costa Caribe Sur de Nicaragua, es común observar mujeres adultas con apariencia de sobrepeso u obesidad.
Enoc Geremías Rivas Suazo
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