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Degradação de óleo ou gordura de fritura utilizados por vendedores ambulantes de churros em Chapecó (SC)

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
Alimentos processados por fritura são aceitos universalmente por diferentes grupos populacionais, porém, diante do aquecimento de óleo ou gordura, por tempo prolongado, o alimento é exposto à oxidação, devido às degradações na estrutura do óleo ou da ...
Lúcia Chaise Borjes   +2 more
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Avaliação quantitativa da sustentabilidade estrutural de um latossolo vermelho-amarelo cultivado com eucalipto na região de Peçanha-MG [PDF]

open access: yesRevista Árvore, 2003
Uma das limitações para que o desenvolvimento florestal sustentável seja atingido está relacionado com a questão do tráfego durante a realização das operações de colheita e transporte de madeira, pois elas podem causar degradação da estrutura do solo ...
Moacir de Souza Dias Junior   +3 more
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O efeito do tratamento térmico a 300 ºC na conectividade da estrutura de poros de argamassas de cimento Portland reforçadas por fibras de polipropileno The effect of heat-treatment at 300 ºC on pore structure connectivity of Portland cement mortars reinforced by polypropylene fibers

open access: yesCerâmica, 2012
A degradação térmica a 300 ºC de argamassas de cimento Portland reforçada por fibras de polipropileno foi investigada. Foi proposto um modelo computacional para a avaliação qualitativa da conectividade da estrutura de poros.
E. C. Amaral   +4 more
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Análise de manifestações patológicas do concreto em viadutos urbanos

open access: yesRevista ALCONPAT, 2019
O trabalho apresenta o estudo de caso de manifestações patológicas em estruturas de concreto, localizadas no Eixo Rodoviário Norte de Brasília, por meio da metodologia GDE/UnB, que qualifica e quantifica a degradação de danos estruturais. Foi realizada a
Henrique Jorge Nery Lima   +3 more
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Análise estrutural da comunidade arbustivoarbórea de um cerradão

open access: yesVértices, 2012
Neste trabalho apresenta-se a avaliação da estrutura e do estoque de crescimento de um cerradão sem interferências antrópicas há quatro décadas por meio da estratificação fitossociológica: dossel (h > 3,0m e DAS > 6,0cm), inferior (h < 1,0m e ...
Erico Fernando Lopes Pereira-Silva   +2 more
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Degradação Ambiental nos Municípios do Rio Grande do Sul e Relação com os Fatores de Desenvolvimento Rural

open access: yesRevista de Economia e Sociologia Rural, 2015
Resumo:O objetivo deste trabalho foi analisar o padrão de degradação ambiental agropecuário dos municípios gaúchos e verificar como esse padrão é impactado pelos fatores de desenvolvimento rural desses mesmos municípios em dois períodos distintos de ...
Nelson Guilherme Machado Pinto   +1 more
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UTILIZAÇÃO DE NANOPARTÍCULAS DE FERRO ZERO NA DEGRADAÇÃO DO CORANTE REATIVO RED 243

open access: yesRevista Eletrônica Teccen, 2016
A utilização de nanopartículas de ferro de valência zero (nZVI) empregadas na degradação de um corante reativo foi avaliado neste trabalho. O ferro elementar utilizado foi caracterizado pela técnica de difração de raios-X (DR-X), e os picos de difração ...
Felipe Sombra Santos   +2 more
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As clorofilas [PDF]

open access: yesCiência Rural, 2005
As clorofilas são pigmentos verdes, comuns em todas as células fotossintéticas. Por sua estrutura química ser instável, são facilmente degradadas, resultando em produtos de decomposição que modificam a percepção e qualidade dos alimentos.
Nivia Maria Streit   +3 more
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Experiências do PAC no tratamento urbanístico de APP na metrópole de Curitiba [PDF]

open access: yesCadernos Metrópole, 2023
Resumo Este artigo aborda a urbanização de assentamentos precários, a partir de estudos de caso do Programa de Aceleração de Crescimento (PAC) na franja leste da metrópole de Curitiba, objetivando discutir o tratamento empregado nas Áreas de Preservação ...
Marcia Ferreira Prestes   +1 more
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Preparation and evaluation of a biomimetic scaffold with porosity gradients in vitro

open access: yesAnais da Academia Brasileira de Ciências, 2012
A novel biodegradable scaffold based on mimetic a natural bone tissue morphology with a porosity gradient structure was prepared in this paper. The result of surface morphology indicated that a graded porous structure was formed in the fabricated ...
Qianbin Wang, Qiguang Wang, Changxiu Wan
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