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La Pampa como indicacion geografica a para diferenciar carnes vacunas en Argentina y en Brasil: motivaciones de los actores locales, limitantes para su implementacion [PDF]

open access: yes, 2008
En el mercado internacional de las carnes vacunas, la denominación Pampa goza de un gran renombre. Es sinónimo de carnes naturales y de alta calidad gustativa (Champredonde M. et al 2002).
Casabianca, François   +3 more
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Natural, Traditional and of the Earth: The Promotion of food quality in New Andalusian Rural Contexts [PDF]

open access: yes, 2010
Este artículo analiza la importancia que han adquirido las estrategias vinculadas a la promoción de los productos agroalimentarios de calidad, a la puesta en valor de los recursos endógenos y a la dinamización de los elementos patrimoniales en las ...
Aguilar Criado, Encarnación   +3 more
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Building food quality: tradition, innovation and power in the Iberian DPO ham in Spain [PDF]

open access: yes, 2012
La creciente desconfianza de los consumidores hacia el sistema alimentario está favoreciendo la demanda de productos de calidad. La certificación de determinadas producciones agroalimentarias constituye la fórmula que garantiza esta nueva diná-mica ...
Aguilar Criado, Encarnación   +1 more
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[Medical language: too many neologisms]. [PDF]

open access: yesMed Clin (Barc), 2004
Navarro FA.
europepmc   +1 more source

The use of events to promote a projecting and territorial development entreprise Demostration based on the case of the communications plan of the “Alcachofa de Benicarló” [PDF]

open access: yes, 2017
Treball Final de Grau en Publicitat i Relacions Públiques. Codi: PU0932. Curs acadèmic: 2016/2017Alguien dijo una vez que son las pequeñas cosas las que nos hacen grandes y la verdad es que no le faltaba razón.
Bolado Collado, Alicia   +2 more
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Evaluación sensorial de quesos españoles y portugueses [PDF]

open access: yes, 2007
Con el objetivo de evaluar sensorialmente algunos quesos portugueses y españoles, se realizaron dos evaluaciones distintas: una degustación realizada de forma rápida e informal de 9 quesos diferentes (4 españoles y 5 portugueses), y una evaluación ...
Molina, A.   +5 more
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