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Influence of ripening on proteolysis and lipolysis of Murcia al Vino cheese
International Journal of Dairy Technology, 2013Khalid Boutoial +2 more
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Percepción de los médicos frente al consumo de vino tinto y la salud cardiovascular
Clínica E Investigación En Arteriosclerosis, 2023exaly
Fungal quorum sensing: in vino veritas?
Nature Reviews Microbiology, 2006Sheilagh Molloy, Molloy Sheilagh
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“Los chinos no beben vino”: Mercados, intermediarios y valor del vino argentino en China
Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, 2020Máximo Badaró
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Vino di qualità vs vino come commodity
2013La ricerca esamina il ruolo economico e gli aspetti simbolici della coltivazione della vite e del consumo del vino in Italia con riguardo al confronto tra vino di qualità e vino come commodity. Il concetto di qualità si declina in aspetti tecnologici, legati all'evoluzione delle tecniche di coltivazione e di produzione enologica, e in aspetti di ...
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El vino en los cuidados al enfermo en Portugal de 1701 a 1800
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