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Public relations techniques in organizational communication [PDF]

open access: yes, 2012
Las Relaciones Públicas describen un proceso directivo que se encarga de gestionar las relaciones que las organizaciones establecen con los diferentes públicos de su entorno.
Pulido Polo, Marta
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La trazabilidad como elemento clave de calidad y control. El caso del sector de la carne de vacuno mediante el análisis de la indicación geográfica protegida Ternera Gallega [PDF]

open access: yes, 2005
La trazabilidad es un importante instrumento al servicio de la seguridad alimentaría y se ha convertido en una herramienta decisiva para la seguridad y la protección de los consumidores.
Brândao, Elísio (Coordinador)   +3 more
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Determinación del grado de acidez de vinagres comerciales de distinta materia prima [PDF]

open access: yes, 2017
El objetivo principal de esta investigación es la determinación de la cantidad de ácido acético en diferentes vinagres comerciales mediante una valoración ácido-base para determinar el grado de acidez de los mismos, relacionarlos con las diferentes ...
Aranda Merino, Noemí   +6 more
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Quality uncertainty and allocation of decision rights in the European protected designation of origin Incertidumbre sobre la calidad y asignación de derechos de decisión en la denominación de origen protegida europea Incerteza da qualidade e atribuição de direitos de decisão na designação de origem protegida europeia

open access: yesRAUSP: Revista de Administração da Universidade de São Paulo, 2013
The paper considers some issue in the governance of the European Protected Designation of Origin (PDO). The PDO systems are the outcomes of both farmers and consumers expectations and connect the valorisation of the agricultural and rural resources of ...
Gaetano Martino
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Cambios reológicos del queso Colonia durante el proceso de maduración

open access: yesInnotec, 2011
El queso Colonia es un queso típico uruguayo, elaborado según los criterios de calidad y tradición quesera de los inmigrantes suizos radicados en la cuenca lechera del departamento de Colonia.
María José Crosa   +5 more
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Marcas y Bebidas Alcohólicas [PDF]

open access: yes, 1997
Fragmento del libro "Espejo de bebidas alcohólicas", en curso de ...
González del Valle, José María
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El Consejo Regulador del Brandy de Jerez : un modelo de comunicación organizacional basado en la gestión estratégica de las relaciones públicas [PDF]

open access: yes, 2012
Determinados productos gozan de características específicas que se asocian a su origen geográfico. Cuando los sectores productivos de estos productos promueven la certificación, a través de menciones como la denominación de origen39 y la denominación ...
Pulido Polo, Marta
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Comparación de los cambios químicos y microbiológicos en la maduración del queso Colonia salado tradicionalmente y por impregnación al vacío

open access: yesInnotec, 2011
El queso Colonia es un queso típico uruguayo, elaborado según los criterios de calidad y tradición quesera de inmigrantes suizos radicados en el departamento de Colonia.
María José Crosa   +5 more
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Iberian Tourism: heritage and tourism sector in Spanish ham [PDF]

open access: yes, 2012
Con la denominación genérica de turismo rural, se vienen poniendo en práctica múltiples iniciativas turísticas en las regiones rurales de Europa.
Aguilar Criado, Encarnación   +1 more
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