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Denominación de origen para el agua mineral de Tehuacan

open access: yes, 2008
El presente trabajo tuvo como finalidad establecer la forma, sobre como otorgarle la denominación de Origen a los "Agua de ...
De la Luz Espinoza Jose Andres
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La oleicultura en las Denominación de Origen Protegida 'Aceite del Bajo Aragón' ¿es sostenible? [PDF]

open access: yes, 2015
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite del Bajo Aragón ocupa unas 22.000 ha inscritas de olivar, a caballo entre las provincias de Zaragoza y Teruel. Su producción calificada oscila entre el millón y los dos millones de litros, según campañas.
Pérez y Pérez, Luis   +1 more
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Territorio, patrimonio, gastronomía y fronteras: una aproximación etnográfica al caso del jamón con denominación de origen protegida en España y Portugal

open access: yes, 2023
[ES]En el presente capítulo expondremos una serie de reflexiones que parten de la investigación etnográfica desarrollada entre 2015 y 2020 donde estudiamos el caso del jamón curado con denominación de origen protegida en las provincias españolas de ...
Arco Fernández, Víctor del
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Comparación de los cambios químicos y microbiológicos en la maduración del queso Colonia salado tradicionalmente y por impregnación al vacío

open access: yesInnotec, 2011
El queso Colonia es un queso típico uruguayo, elaborado según los criterios de calidad y tradición quesera de inmigrantes suizos radicados en el departamento de Colonia.
María José Crosa   +5 more
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Denominaciones de origen: café [PDF]

open access: yes, 2010
Volumen 1Presenta una propuesta de elementos mínimos que deben ser considerados para un sistema de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen. Inicia con una descripción del sistema agroalimentario de la Unión Europea para luego dimensionar la ...
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)   +5 more
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Denominación de origen

open access: yes, 2007
Sotol es el nombre de la denominación de origen de la bebida alcohólica originaria de la zona geográfica que abarca todos y cada uno de los municipios de los estados de Chihuahua, Coahuila y Durango.
Elsa Aranda Pastrana
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Café con denominación de origen, un proceso en marcha

open access: yes, 2010
Locutores: Susana Fevrier y Luis Diego Solórzano Entrevistados: Guillermo CanetHoy se conversa sobre la iniciativa que llevan adelante distintos países para acreditar la denominación de origen del café en ciertas zonas de su territorio, para agregarle ...
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)   +3 more
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Alimentación y calidad de la carne de los cerdos destinados a Jamón Denominación de Origen Protegida Teruel [PDF]

open access: yes, 2016
El trabajo se ha planteado con el objetivo de profundizar en la importancia de la alimentación así como en la calidad de la carne de cerdos destinados a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel.
FONDEVILA CAMPS MANUEL   +2 more
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Análisis de la denominación de origen e indicaciones geográficas en el Ecuador como instrumento de diferenciación y estrategia de comercialización

open access: yes, 2021
En el presente estudio de investigación se desarrolló el análisis de las denominaciones de origen e indicaciones geográficas como mecanismos generadores de valor para productos agrícolas y artesanales, y su incidencia en las estrategias comerciales; para
Carvajal Tocagón, Marcia alexandra
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¿Puedo registrar una marca con una denominación de origen?

open access: yes, 2016
¿El signo es engañoso? ¿Puedo registrar una marca con una denominación de origen? Si bien la marca solicitada presenta en su conformación la denominación WHISKY y la indicación en una frase informativa "( ... ) sabor a malta escocesa (...
Meloni García, Ray Augusto   +1 more
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