Building food quality: tradition, innovation and power in the Iberian DPO ham in Spain [PDF]
, 2012 La creciente desconfianza de los consumidores hacia el sistema alimentario está favoreciendo la demanda de productos de calidad. La certificación de determinadas producciones agroalimentarias constituye la fórmula que garantiza esta nueva diná-mica ...
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Effect of the vintage year on strontium isotopic ratio (<sup>87</sup>Sr/<sup>86</sup>Sr) of wines: a Portuguese case study. [PDF]
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[Intersubjectivity and modes of care in health: eco-ethno-social sensitivity and critical technological competence for quality-equity in digital health]. [PDF]
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La perspectiva relacional de las relaciones públicas: una aproximación al valor comunicacional de las indicaciones geográficas [PDF]
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Comunicación en igualdad: la gestión de la comunicación organizacional desde una perspectiva de género [PDF]
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Las denominaciones de origen de aceite en Andalucía y el nuevo escenario rural europeo [PDF]
, 2008 Aguilar Criado, Encarnación +1 more
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Las actitudes de los consumidores respecto al jamón curado con Denominación de Origen [PDF]
, 2003 Aguelo Latorre, María Victoria +4 more
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Actores sociales en conflicto: procesos de patrimonialización del jamón ibérico [PDF]
, 2014 Aguilar Criado, Encarnación +1 more
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La comercialización de la carne de cordero en Zaragoza [PDF]
, 2004 Albisu Aguado, Luis Miguel +5 more
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