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Consideraciones epidemiológicas de los desórdenes por deficiencia de yodo, criterios de evaluación y control

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La eliminación de los desórdenes por deficiencia de yodo es una de las metas más importantes a cumplimentar a nivel mundial. Para ello, se han establecido las bases científicas mediante la formulación de normas, directrices y estrategias de alcance ...
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Propuesta de sistema de vigilancia de la producción, distribución y consumo de la sal yodada en Cuba

open access: yesRevista Cubana de Higiene y Epidemiología
La implementación de componentes de vigilancia constituye un elemento esencial en cualquier programa de fortificación de alimentos para garanta nacional. El presente trabajo aborda la propuesta de diseño del sistema de vigilancia de la yodación de la sal,
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