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Hábitos alimentarios y evaluación nutricional en una población universitaria
Nutrición Hospitalaria, 2013 Introducción: Los estudiantes universitarios se encuentran en un periodo crítico para el desarrollo de estilos de vida que tienen mucha importancia en su futura salud, ya que la influencia en el comportamiento alimentario de los compañeros, el consumo de
Faustino Cervera Burriel +4 more
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2018 El objetivo fue discutir el efecto del isómero trans-10, cis-12 del ácido linoleico conjugado (ALC) en el síndrome de depresión de grasa láctea (SDGL) en vacas, caracterizado por reducir hasta en 50 % la concentración de grasa en leche.
Lorenzo Danilo Granados Rivera +1 more
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Obesidad en niños: un diagnóstico cada vez más frecuente.
Ciencia & Salud, 2020 La obesidad se define como un exceso en la acumulación y almacenamiento de la grasa corporal. Es un problema de alta prevalencia a nivel mundial que ha ido en aumento tanto en el adulto como el paciente pediátrico.
Katherine Vargas Aguilar +3 more
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2018 Se evaluaron las características químicas y sensoriales de la carne de cerdos alimentados con Ractopamina (RAC) a 5 ppm (Paylean®, Elanco, México) y diferentes concentraciones de lisina digestible ileal estandarizada (lys-dig), en dietas con 3.3 Mcal EM/
María Antonia Mariezcurrena-Berasain +5 more
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RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición, 2017 Introducción: La obesidad y el desarrollo de enfermedades hepáticas que se caracterizan por el aumento y acumulación de lípidos en tejidos y sangre, inflamación y estrés oxidante, son actualmente una epidemia mundial, y en la población mexicana es cada vez mayor el número de jóvenes afectados.
Ana Elenka Ortíz-Reyes +1 more
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2017 Antecedentes: la extracción en frío de aceite de sacha inchi presenta bajo rendimiento, lo que genera aproximadamente un 60 % de torta residual, un contenido variado de grasa y un valor elevado de proteína.
Diana Vásquez Osorio +4 more
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Caracterización de la progresión dismetabólica en ratas con dieta alta en grasa y fructosa
Revista Mexicana de Endocrinología, Metabolismo y NutriciónAntecedentes: Las dietas ricas en grasa y fructosa (DAG+F) promueven alteraciones cardiometabólicas, pero se desconoce la cronología de estas alteraciones.
Luz G. Cervantes-Pérez +10 more
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Revista de la Facultad de Medicina, 2014 La transición nutricional se refiere a una serie de cambios en el tipo y calidad de la dieta que repercuten en la composición corporal del individuo. De acuerdo con Barry Popkin, la tercera etapa de la transición nutricional se caracteriza por un aumento
Jhon Jairo Bejarano Roncancio +1 more
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Validacion de un metodo para el estudio de sindrome metabolico en ratones CF-1 [PDF]
, 2006 120 p.En esta investigación se probó dos tipos de dietas altas en grasas (42% y 25% respectivamente) durante un periodo de 40 días para inducir Síndrome Metabólico en Ratas Wistar y ratones CF-1.
Aranguez Arellano, Claudio +1 more
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Adherence to a Mediterranean diet and sport performance in a elite female athletes futsal population [PDF]
, 2015 Low energy intake may lead to the loss of muscle mass, menstrual dysfunction, increased risk of fatigue, injures and the need for prolonged recovery process.1) To analyse the adherence to the Mediterranean diet of a elite female athletes futsal ...
Alcaraz Ramón, Pedro Emilio +5 more
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