High Plasma Glutamate and a Low Glutamine-to-Glutamate Ratio Are Associated with Increased Risk of Heart Failure but Not Atrial Fibrillation in the Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED) Study. [PDF]
Papandreou C +20 more
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Colesterol y prevención de la enfermedad cardiovascular desde la edad pediátrica [PDF]
El colesterol no es el único pero si un relevante factor de riesgo en el desarrollo de enfermedad cardiovascular desde la infancia (PECVI). Las bases más importantes del interés de PECVI son: 1- la presencia demostrada de lesión histológica arterial ...
SANJURJO CRESPO, Pablo
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Association between adherence to the Mediterranean diet and the prevalence of cardiovascular risk factors. [PDF]
Ramón-Arbués E +5 more
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Repaso a la evidencia isotópica sobre alimentación en la prehistoria valenciana durante el Mesolítico y el Neolítico [PDF]
Los análisis de isótopos estables son una herramienta fundamental a la hora de reconstruir la alimentación de poblaciones prehistóricas. Hasta hace poco este tipo de análisis no se había aplicado en nuestra tierra.
Salazar García, Domingo Carlos
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Valoración dietética, calidad de la dieta y asociación entre dieta y densidad mamográfica en mujeres participantes en programas de cribado de cáncer de mama en España [PDF]
Tesis doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Medicina, Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública y Microbiología.
García-Arenzana Les, Nicolás
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Cruciferous vegetable intake and cardiovascular disease risk in the Framingham Offspring Cohort [PDF]
Fruit and vegetable intake has been demonstrated to be inversely correlated with CVD risk, but it remains to be elucidated whether different subclasses of fruits and vegetables and their bioactive constituents have different effects on CVD risk ...
Sager, Jenna
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Objectives: Obesity is the consequence of an imbalance between energy intake and expenditure, food intake being affected by multiple factors -psychological, social, work-related, etc. This revision discusses the role of diet in the behavioural treatment (
M. Garaulet, F. Pérez de Heredia
doaj
Dieta mediterránea y publicidad: análisis deontológico del discurso publicitario [PDF]
La regulación de la publicidad de alimentos tiene, como objetivo general, asegurar que las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables sean veraces y no induzcan a error al consumidor. Sin embargo, la utilización de este tipo de declaraciones
Aliaga Pérez, Raúl
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El CITA estudia el control de plagas de insectos en el olivar aragonés [PDF]
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), dependiente del Departamento de Industria e Innovación del Gobierno de Aragón, en colaboración con el Centro de Protección y Certificación Vegetal y la Oficina Comarcal de ...
Area de Información, Documentación y Cultura Científica. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón
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Comer en la prisión; la identidad alimentaria de los presos de la cárcel Modelo de Barcelona [PDF]
La alimentación es uno de los aspectos más ricos de la cultura en todos los espacios, tiempos y lugares incluidos las prisiones. En este artículo se propone una primera aproximación a la alimentación en la prisión.
Fornons Fontdevila, David
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