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Vegetarianismo e os benefícios para a saúde, uma revisão [PDF]

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O vegetarianismo consiste em uma escolha alimentar que exclui produtos de origem animal. Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira, essa escolha pode contemplar algumas variações, como o ovolactovegetarianismo, o lactovegetarianismo, o ovovegetarianismo
Cruz, Lívia Marques da   +4 more
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Prevención de aterosclerosis basada en la dieta omnívora, ovolactovegetariana y vegana

open access: yes, 2020
Introducción: La aterosclerosis es una enfermedad inflamatoria crónica que tiene una alta prevalencia y alto gasto en la sociedad, lo que hace plantearse la creación de nuevas intervenciones para obtener una buena prevención. Uno de los factores de riesgo en los que se puede incidir para la prevención de aterosclerosis es la dieta, esto es factible ...
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Registro Nazionale Malattie Rare: malformazioni congenite e acido folico [PDF]

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It is estimated that in Italy at least 3% of babies are born with some congenital malformation. Scientific evidence demonstrates that the intake of folic acid by a woman prior the conception and during the early stages of pregnancy plays a role in ...
Bianchi, Fabrizio   +3 more
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[Nutrition with a planetary health perspective: Strategies for Primary Health Care]. [PDF]

open access: yesAten Primaria
Bellido Izquierdo P   +3 more
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Incidenza della dieta vegana sull'allattamento al seno

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The thesis investigates, through careful prospective-synoptic study of the existing scientific literature, the impact of the vegan diet on breastfeeding; particularly investigated are the benefits of breastfeeding and the impact of major deficiencies related to a diet that excludes foods of animal origin.
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Dietas veganas. Cuestiones de actualidad e implicación en el consejo farmacéutico

open access: yes, 2017
En la última década, el número de personas que eligen seguir una dieta vegetariana estricta ha aumentado considerablemente. Desde la Antigüedad, el ser humano ha consumido alimentos de origen animal, por lo que es importante analizar si una dieta en la que este tipo de alimentos se excluyen, cubre todas las necesidades nutricionales.
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¿Son las dietas vegetarianas/veganas una buena opción alimentaria? Revisión bibliográfica narrativa

open access: yes, 2020
Introducción. La nutrición es una de las tres funciones esenciales para el ser humano y tanto lo que comemos como la manera en que lo hacemos forman parte de ese conglomerado de “cosas” que llamamos “cultura” y que, como tal, cambia a través del tiempo y de las sociedades.
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Online communication in English and Italian in favour and against veganism: A corpus-based Analysis [PDF]

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In the last years the growth in number of vegans led to a number of articles and comments in social media both in favour and against veganism. This work aims to analyse and discuss the use of language and compare the English and the Italian social media ...

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