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Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a degradabilidade ruminal e a digestibilidade intestinal dos compostos nitrogenados de 18 alimentos concentrados e quatro alimentos volumosos, utilizando o método de inibidores com digestão intestinal
Fernando Iván Londoño Hernández +8 more
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BIODISPONIBILIDADE DE COMPOSTOS BIOATIVOS PRESENTES EM EXTRATO DE STEVIA MICROENCAPSULADO SUBMETIDO À DIGESTÃO IN VITRO [PDF]
Folhas de Stevia pré- tratadas com etanol apresentam boas características sensoriais, além de diversos compostos com atividades funcionais. O extrato aquoso derivado das folhas da planta já é reconhecido por trazer benefícios, especialmente ...
ZORZENON, Maria Rosa Trentin +5 more
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Avaliação do efeito da simulação in vitro da digestão gastrointestinal nas propriedades antioxidantes das infusões de cidreira e tília [PDF]
Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Tecnologia e Segurança AlimentarDiversos trabalhos têm vindo a demonstrar, através de ensaios in vitro, que as infusões de plantas medicinais possuem elevado potencial antioxidante.
Borges, Marta Barreto
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Avaliação do sistema de monitoramento computadorizado de digestão in vitro: 1. Testes preliminares
O objetivo deste trabalho foi testar o sistema de monitoramento computadorizado da produção de gás in vitro. Essa técnica facilita estudos da degradação das frações solúveis e insolúveis das forragens, quantificadas pela produção de gás (CO2 e CH4 ...
Fábio Prudêncio de Campos +3 more
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Objetivou-se simular e validar a degradação ruminal dos carboidratos e o fluxo nitrogenado microbiano, estimados a partir de parâmetros da cinética de degradação ruminal de amostras de extrusa esofágica e de suplementos obtidos pela técnica in vitro de ...
Edenio Detmann +8 more
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Sobrevivência e germinação de sementes de brachiarias spp. Sob mastigação simulada, digestão ácido enzimática e fermentação in vitro. [PDF]
The objective of this study was to analyze the effects of simulated mastication, fermentation, acid-enzymatic digestion in vitro, and the dynamic effects of these on the survival and germination rate of four cultivars of Brachiaria spp.
Bolzan, Fabiana Gonçalves dos Santos
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Avaliação da bioacessibilidade do cafestol em bebida de café através de digestão simulada in vitro [PDF]
Cafestol is an ent-cauran skeleton diterpene present in coffee beans and in the drink prepared from them. Although several biological activities are described in the literature for this molecule, such as hypercholesterolemic, anti-inflammatory, anti ...
Brand, Ana Laura Macedo
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Tese de mestrado, Biologia Humana e Ambiente, Universidade de Lisboa, Faculdade de Ciências, 2018Os alimentos podem ser contaminados com compostos químicos como as micotoxinas.
Lopes, André Gonçalo Fernandes
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The objective of this work was to obtain protoplasts from napier grass and pearl millet triploid hybrids as a basis for future studies on chromosomal duplication.
Ana Luiza de Oliveira Timbó +3 more
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Compararam-se os valores de digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) de quatro silagens de milho e de seis concentrados (três proteicos e três energéticos), determinados pelo método de dois estádios realizados em tubos individuais ou em ...
F.C.F. Lopes +7 more
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