Results 1 to 10 of about 222,568 (225)
Future Foods, 2022 In this work we report the new technical feasibility of combining a large-scale screw pressing facility with an industrial-scale pulsed electric field (PEF) system for a great increase in the yields of plant juice and crude protein extracted from freshly
Xiaoai Guo +8 more
doaj +1 more source
Pulsed electric fields and meat processing: latest updates
Italian Journal of Animal Science, 2023 Pulsed electric fields (PEF) is a non-thermal technology that is still looking for implementation on a larger scale by the meat industry. Its sustainability dimension, which is much improved by lowering energy consumption and shortening treatment times ...
Igor Tomasevic +3 more
doaj +1 more source
Frontiers in Nutrition, 2014 Bacterial spores have a strong resistance to both chemical and physical hurdles and create a risk for food industry which has been tackled by applying high thermal intensity treatments to sterilize food.
Erika eGeorget +5 more
doaj +1 more source
Dil, Konuşma ve Yutma Araştırmaları Dergisi, 2021 Amaç: Bu çalışmanın amacı, okul öncesi eğitimi öğretmenliği lisans programı öğrencilerinin, kekemeliğe yönelik bilgi ve tutumlarının belirlenmesi ile birlikte kekemeliğe müdahale için hangi meslek grubuna yönlendirmeleri gerektiği konusunda ...
Esma Nur Yelek +4 more
doaj
Meat substitution in burgers: nutritional scoring, sensorial testing, and Life Cycle Assessment
Future Foods, 2021 Substitution of beef with alternative proteins is one practical trend taken by industry and consumers to reduce the negative impact of convenience products on the environment. Numerous products based on plant, insect and fungi proteins compete to replace
Sergiy Smetana +4 more
doaj +1 more source
Nüsha, 2018 Aynı vezin vekafiyede olmak koşuluyla bir mısra veya beyit Arapça, bir mısra veya beyitFarsça olarak nazmedilen şiirlere verilen isim olan mülemma, X. yüzyılda FarsEdebiyatı’nda ortaya çıkmıştır.
Sevda Aygar Bacanlı, Tülay Koyun
doaj +1 more source
Frontiers in Microbiology, 2015 Ultra high pressure homogenization (UHPH) opens up new areas for dynamic high pressure assisted thermal sterilization of liquids. Bacillus amyloliquefaciens spores are resistant to high isostatic pressure and temperature and were suggested as potential ...
Peng eDong +8 more
doaj +1 more source
Dil, Konuşma ve Yutma Araştırmaları Dergisi, 2022 Amaç: Afazi, nörojenik kaynaklı edinilmiş bir dil bozukluğu olup değerlendirme ve rehabilitasyonunda multidisipliner bir ekip çalışması gerektirir. Afazinin varlığını ve türünü belirlemek amaçlı yapılacak değerlendirmelerin yanı sıra rehabilitasyonuna ...
Buse Demir +4 more
doaj
Coğrafi Bilimler Dergisi, 2006 At present, the main goal of scientific studies that are being carried out for developmental purposes is to increase the living standards of society. In order to reach this goal, it is necessary to consider all aspects of developmental processes, which ...
Ali ÖZÇAĞLAR +8 more
doaj +1 more source
Türkiye Kentlerinin Kentleşme Düzeylerinin Demografik, Ekonomik ve Sosyal Değişkenlerle Belirlenmesi
Coğrafi Bilimler Dergisi, 2008 The fundamental economic restructuring driven by globalisation and the revolution in information and communication technology are the most important processes in our contemporary world.
M. Murat Yüceşahin, E. Murat Özgür
doaj +1 more source