Educaã§ã£o alimentar e nutricional

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Hábitos domésticos de consumo alimentar: um comparativo da segurança alimentar e nutricional antes e durante o período pandêmico de covid-19

Conexões - Ciência e Tecnologia
A pandemia de COVID-19 causou custos sociais e econômicos sem precedentes a todo o mundo, com efeitos nos hábitos alimentares devido às políticas de afastamento social e às mudanças no preço dos alimentos.
Gabriele Gruska Gruska Benevides Prata +3 more
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Educação Alimentar e Nutricional na escola: um estudo sobre as significações de docentes da educação básica

Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde
A educação alimentar e nutricional (EAN) é uma importante estratégia para a promoção da alimentação adequada, saudável e sustentável, e o ambiente escolar é um espaço propício para ações de EAN.
A. C. Silva +5 more
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Ações e estratégias para a implementação da educação alimentar e nutricional no currículo escolar

APRENDER - Caderno de Filosofia e Psicologia da Educação
Os hábitos alimentares se desenvolvem a partir da infância. Dessa forma, faz-se essencial o estímulo à alimentação saudável no ambiente escolar. Nesse contexto, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) foi incorporada como tema transversal no programa ...
Mariana de Oliveira Inácio +2 more
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A educação alimentar e nutricional (EAN) e o espaço escolar: percepções dos estudantes de nutrição

APRENDER - Caderno de Filosofia e Psicologia da Educação
O estímulo as práticas alimentares saudáveis, no ambiente escolar, devem ser realizadas por meio da oferta de alimentação saudável e de ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN).
Fernanda Pons Madruga, M. I. Cunha
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Autobiografias alimentares para educação alimentar e nutricional com adolescentes: vivências e experiências docentes no ensino médio e superior

APRENDER - Caderno de Filosofia e Psicologia da Educação
O objetivo do presente trabalho é relatar as vivências e experiências construídas a partir da aplicação das autobiografias alimentares e da construção de perguntas geradoras como método ativo de ensino-aprendizagem realizadas em uma sequência didática ...
Thiago Jorge, Diôgo Vale, Fernanda Ferreira +2 more
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Extensão Universitária e Segurança Alimentar e Nutricional

Extensão Viva! - Revista de Extensão e Cultura da UECE
Este trabalho objetiva descrever as ações extensionistas em prol do direito humano à alimentação adequada (DHAA), realizadas pelo Projeto de extensão INFO SSAN, vinculado ao Grupo de Estudo em Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional (GPSAN), da ...
João Vitor Oliveira Sousa +4 more
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Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional: análise de série temporal da cobertura dos dados, consumo de alimentos ultraprocessados e obesidade entre gestantes adultas e adolescentes, Brasil, 2008-2022

Epidemiologia e Serviços de Saúde
Resumo Objetivo Avaliar a tendência temporal da cobertura e prevalência do consumo de alimentos ultraprocessados e estado nutricional em gestantes cadastradas no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, no âmbito nacional e por macrorregião ...
S. C. Penha +7 more
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Efeitos e estratégias de grupos de Educação Alimentar e Nutricional

Segurança Alimentar e Nutricional
Introduction: the Food and Nutrition Education groups are presented as a tool for the training of autonomous subjects, capable of carrying out various food schools.
B. S. Silva +2 more
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Atores da política de segurança alimentar e nutricional do estado de São Paulo

Segurança Alimentar e Nutricional
Introduction: The National Food and Nutrition Security System (SISAN) is the result of a broad social construct, facing implementation challenges in Brazil.
Ana Carolina Miano +4 more
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Alimentação complementar e (in)segurança alimentar e nutricional de crianças de seis a 23 meses em uma Estratégia de Saúde da Família de Guarapuava-Paraná

Segurança Alimentar e Nutricional
Introduction: Complementary feeding encompasses children from six to 23 months, is vital for meeting children's nutritional needs through the inclusion of new foods in the diet. Children in resource-limited environments are more vulnerable to poor diets.
Caroline Farias Velho +3 more
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