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Evaluación del efecto del ultrasonido en la homogenización del helado a base de leche
Mundo Fesc, 2022 Ultrasound (US) has shown advantages when applied to food processing, significantly improving product characteristics and quality. Objective. This research aims to evaluate the effect of ultrasound at different frequencies (40 and 80 kHz) for 30 min on ...
Yesenia Campo-Vera +2 more
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Educación del México rural y el enfoque autogestivo
Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan, 2023 El presente trabajo analiza el enfoque socioeducativo de la autogestión, los actores y la configuración de los procesos educativos en la educación básica del medio rural en cuarenta y cinco comunidades de cuatro municipios: Ocotepec, Cuyoaco ...
Arely Flores Núñez +1 more
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AiBi Revista de Investigación, Administración e Ingeniería, 2021 La indagación de competencias del docente de educación universitaria para desarrollar la investigación desde su práctica pedagógica y didáctica, se enfocó en interpretar los fundamentos teóricos y metodológicos que subyacen en las concepciones de los ...
Clara Lilia Araque-Suárez +1 more
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Docencia, práctica educativa y cambios curriculares. Un todo complejo y retador
AiBi Revista de Investigación, Administración e Ingeniería, 2022 Los cambios en la educación de carácter organizacional, epistemológico, curricular, didáctico y pedagógico, plantean para el docente intervenir, participar consciente y críticamente en la formación integral de los estudiantes.
Clara Lilia Araque-Suárez +1 more
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Revista Electrónica Educare, 2015 This paper presents the results of a participative diagnostic evaluation from a qualitative approach regarding the relationship between a primary school in Santo Domingo del Roble de Santa Bárbara de Heredia, Costa Rica and the community.
Andrea Ramírez-González
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Decolonizing Education or Accepting the Challenge of Taking a Different Path
Revista Electrónica Educare, 2015 This paper discusses the importance of decolonizing education as one of the strategies to help create a new, more human, more caring and more critical vision of the world.
José Solano-Alpízar
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Revista Panamericana de Pedagogía, 2022 La Secretaría de Educación Pública (SEP), creada en el gobierno de Álvaro Obregón (1920-1924) buscó, mediante diferentes proyectos culturales, institucionalizar los valores revolucionarios y formar una identidad nacional a partir de ella.
Mónica del Carmen Meza Mejía
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The Shuar Health and Life History Project: Overview at 20 Years and Introduction to the Special Issue [PDF]
Am J Hum BiolABSTRACT The Shuar Health and Life History Project (established in 2005) is an interdisciplinary, integrated field and laboratory research project with the Indigenous Shuar population in Amazonian Ecuador. Grounded in human biology, behavioral ecology, evolutionary psychology, evolutionary medicine, and global health, the SHLHP has three key research ...
Urlacher S, Gildner T, Sugiyama L.
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Revista Colombiana de Educación, 2006 En el presente artículo se hace una aproximación al concepto de la ruralidad y a las implicaciones que tiene este concepto en la actualidad en aspectos como territorio, medio ambiente, multiculturalidad y organización social; describe también algunas ...
Luis Ramiro López Ramírez
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The Issue of Autonomy Within Multigrade Classrooms
Sisyphus, 2015 When we speak of autonomy we think about how we navigate in a specific setting, since a relative level of autonomy is determined by that setting. When dealing with rural schools with multigrade classrooms, we refer to a setting comprising a complex ...
Roser Boix-Tomàs, Limber Santos
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