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Plan de negocio para la creación de una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de café de haba molido con stevia importada de China, en la ciudad de Quito

, 2020
Ecuador is considered a producer of high-quality coffee, however, this social drink widely consumed in our environment, due to its high coffee content, generates harmful effects on the health of consumers.
Flores Viteri, Bryan Ulysses
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Relación entre el consumo de edulcorantes no nutritivos y la expresión de los receptores CB1 y CB2 en tejido pancreático y hepático de ratones

, 2020
Tesis de ...
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Desarrollo de un suplemento alimenticio en polvo instantáneo para adultos mayores en base a semillas de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) y su caracterización fisicoquímica y sensorial

, 2014
La quínoa (Chenopodium quinoa Willd.) es un cultivo andino de alto valor nutritivo, que posee una excelente calidad proteica. Dado que no posee gluten, puede ser utilizada en la producción de alimentos de alto contenido proteico para personas celiacas ...
Remolcoy Yucra, Mylene de los Ángeles
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Estudio de comercialización del endulzante natural a base de estevia

The stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) plant is a natural non-nutritive non-caloric sweetener with various beneficial properties, among which its hypoglycemic, caloric and anxiolytic activities stand out.
Baltazar Bernal, Obdulia, Spinoso Castillo, José Luis, Zabala Ruíz, Jesús   +2 more
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Aprovechamiento de piña (Ananas Comosus. l.) y tuna (Opuntia Ficus Indicas) en la elaboración de un helado de bajo poder calórico con sustitución de grasa láctea

The purpose of this project was the elaboration of an ice cream with low caloric value and identify the best treatment, through a physical, chemical, sensory and statistical analysis that defines the quality of the ice cream and in compliance with ...
Albarracín Campaña, Oscar Manuel
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CONSUMO DE EDULCORANTES NO NUTRITIVOS EN BEBIDAS CARBONATADAS EN

NUTRICION HOSPITALARIA, 2012
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Consumo de edulcorantes no nutritivos y estado nutricional de escolares de 10-16 años

Archivos Argentinos de Pediatria, 2014
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Edulcorantes no nutritivos: consumo de los niños y adolescentes, y alimentos que los aportan

Archivos Argentinos de Pediatria, 2018
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Efecto de los edulcorantes nutritivos y no nutritivos sobre la actividad de las enzimas reguladoras de la glucólisis y la lipogénesis

, 2021
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Efecto de los edulcorantes no nutritivos en la glucemia y metabolismo de personas con diabetes mellitus de tipo 2: revisión sistemática y metaanálisis

, 2022
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