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Efecto in vitro de bebidas carbonatadas con edulcorantes calóricos y acalóricos sobre Streptococcus mutans ATCC 25175 [PDF]

open access: yes, 2017
OBJETIVO: Determinar el efecto in vitro de bebidas carbonatadas con edulcorantes calóricos y acalóricos sobre el Streptococcus mutans ATCC 25175. MATERIALES Y MÉTODOS: El estudio prospectivo, longitudinal, comparativo y experimental.
Maldonado Orihuela, Esteban Jhordy   +1 more
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Elaboración de chocolates rellenos con Borojoa patinoi (Borojó) endulzados con edulcorantes no calóricos [PDF]

open access: yes, 2017
En la Facultad de Ciencias Pecuarias de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, se evaluó el efecto de tres tipos de edulcorantes frente a un testigo en la elaboración de chocolates rellenos de borojó, con tres repeticiones cada uno, distribuidos ...
Proaño Zambrano, David Alberto
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Efecto de los endulzantes stevia y splenda sobre el PH salival en estudiantes de octavo semestre de la escuela profesional de Estomatología de la universidad Alas Peruanas, Arequipa - 2017 [PDF]

open access: yes, 2017
La presente investigación tuvo como objetivo determinar el efecto del Endulzante Natural Stevia y Artificial Splenda sobre el pH salival y luego compararlos respecto al pH a los 15 y 30 minutos posterior a su ingesta.
Roncalla Fernández, Cinthia Elvira
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The Role of Non-Caloric Sweeteners in Sensory Characteristics of Pastry Products. [PDF]

open access: yesFoods, 2019
Quitral V   +6 more
europepmc   +1 more source

Comparación del contenido de azúcares y edulcorantes no calóricos en néctares y bebidas antes y después de implementar la ley chilena 20.606

open access: yesRevista Chilena de Nutricíon, 2019
Vilma Quitral   +4 more
semanticscholar   +1 more source

Análisis del comportamiento de los consumidores de endulzantes en el sector de Guamaní de la ciudad de Quito, durante el periodo 2021 a 2023 [PDF]

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Durante el periodo de tiempo comprendido entre 2021 y 2023, se llevaron a cabo investigaciones detalladas sobre cómo los consumidores de endulzantes se comp ortan en el sector de Guamaní, ubicado en la ciudad de Quito.
Caiza Taboada, Miguel Angel   +1 more
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Consumo de edulcorantes no calóricos en bebidas carbonatadas y energéticas en estudiantes de la Universidad del Desarrollo sede Concepción durante el año 2024 [PDF]

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Tesis presentada a la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad del Desarrollo para optar al grado académico de Licenciado/a en Nutrición y Dietética.El consumo de edulcorantes no calóricos (ENC) ha ido en crecimiento exponencial en las últimas ...
Valdés Brito, Fernanda Paz
core   +1 more source

[Food labeling in Ecuador: implementation, results, and pending actions]. [PDF]

open access: yesRev Panam Salud Publica, 2017
Díaz AA   +5 more
europepmc   +1 more source

[Dietary habits of the population of an urban health district]. [PDF]

open access: yesAten Primaria, 2003
Callejo Giménez E   +5 more
europepmc   +1 more source

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