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Effect of chemical treatments on respiratory process and physical parameters of melon minimally processed [PDF]
, 2008 Neste trabalho avaliou-se o efeito da aplicação de tratamentos químicos na atividade respiratória e no impacto sobre os parâmetros físicos de melões Amarelo minimamente processados. Frutos selecionados, lavados e sanificados foram minimamente processados
ALBERTINI, Silvana +4 more
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Vigor das sementes de Apeiba tibourbou Aubl. sob difrentes condições de armazenamento e embalagens.
Ciência Florestal, 2010 O presente trabalho teve como objetivo avaliar o vigor das sementes de pau-de-jangada (Apeiba tibourbou) quando estas foram submetidas a diferentes condições de armazenamento e embalagens durante 225 dias.
Elane Grazielle Borba de Sousa Ferreira +4 more
doaj +1 more source
Licenciamento ambiental de uma indústria de produção de vidro de embalagem
, 2008 Tese de mestrado integrado. Engenharia Química. Faculdade de Engenharia.
openaire +2 more sources
O Significado de Alguns Rótulos Alegadamente «Ecológicos» Presentes em Produtos Comercializáveis em Portugal: Um Estudo com Alunos Universitários [PDF]
, 2007 A rotulagem de produtos assume-se como um compromisso das empresas ao dever de que o consumidor possa ser informado acerca da realização das suas expectativas sobre as características de um produto.
Bonito, Jorge +2 more
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Traditional alimentary products: purchase habits and honey consumption [PDF]
, 2009 Este estudo tem como objectivos conhecer o perfil do consumidor do mel e descrever os seus hábitos de consumo e compra. Foi elaborado um estudo quantitativo que teve como base a construção de um questionário, que foi aplicado a 172 indivíduos do Distrito
Abreu, Ricardo +13 more
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Estabilidade físico-química de néctar misto de laranja com abacaxi
Brazilian Journal of Production EngineeringCom a busca por alimentos saudáveis, observa-se o aumento do consumo de fruta fresca em todo o mundo, que se estende as polpas, sucos e néctares derivados desse tipo de alimento.
Leandro Alves de Souza +5 more
semanticscholar +1 more source
Aproveitamento industrial do caju. [PDF]
, 2011 Componentes do caju e seus produtos; beneficiamento da castanha de caju; processamento do pedunculo do caju; suco integral de caju; nectar de caju; cajuina; teste de dosagem da solucao de gelatina; vinho de caju; doce de caju em calda; compota de caju ...
GARRUTTI, D. dos S. +2 more
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Boas práticas de armazenagem na indústria de alimentos. [PDF]
, 2011 Introdução. Definições. Armazenamento de matérias-primas e produtos acabados: armazenamento sob congelamento; armazenamento sob refrigeração; armazenamento à temperatura ambiente.
MACHADO, R. L. P.
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Acta Scientiarum. Health Sciences, 2010 Este trabalho investigou o conteudo e avaliou a estabilidade de doisantioxidantes naturais - β-caroteno e acido ascorbico (AA) - em suco de manga "Uba" industrializado e armazenado em diferentes tempos de estocagem e correlacionou as recomendacoes ...
Daniela da Silva Oliveira +5 more
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Revista Árvore, 2008 Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito do tipo da embalagem e do ambiente de armazenamento sobre a germinação e o vigor das sementes de Apeiba tibourbou Aubl.
Valderez Pontes Matos +4 more
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